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Arroz con Brécol y Nata

Esta semana se está haciendo cortita porque se celebra el día de Andalucía próximo Viernes . Así que , fin de semana largo. Iremos a Huelva, estaremos con la familia y a descansar un poco. Hay que volver a empezar la semana con energía. 

Para los fines de semana siempre suelo dejar el arroz. Es cuando comemos todos a la vez y lo podemos comer en su punto. 

Una buena sobremesa detrás, que no somos familia de hablar poco. Las nuestras son larguísimas ¡ Vaya , a veces , llegan a la merienda ! Eso es lo bueno del fin de semana, cambiar rutinas y no tener prisas. Este arroz lo vamos a cocinar con cariño como nuestra familia se merece.





INGREDIENTES 5 puñados de arroz 300 g. de brócolis cocidas1 cebolla1 cebolleta3 dientes de ajo1 cucharada de mostaza de Dijón1 l. de caldo de ave o verdurasaceite de oliva150 g. de nata de cocinar o leche evaporadaperejilalbahacapimienta y sal


PREPARACIÓN
Pon aceite de oliva a calentar a fuego medio en el fondo de una cacerola. Pica la cebolla, cebolleta y los ajos. …

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