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Espirales con Huevos Gratinados

Con esta de receta he pretendido dar un cambio a los tradicionales macarrones con tomate. Los huevos salen cuajaditos y son una delicia para los peques de la casa. Podéis aumentar las cantidades de huevos según los comensales.
INGREDIENTES

850 g tomate triturado puede ser de lata1 pimiento verde mediano1 cebolla mediana50 g. aceite de oliva 50 g. queso parmesano 300 g. de macarrones o cualquier otra pasta6 huevos  sal 1 cucharada rasa azúcar 500 g. agua 











PREPARACIÓN     Rallar el queso con varios golpes de turbo y reservar.
   Introducir el pimiento y la cebolla en el vaso y programar 4 segundos, velocidad 4. Bajar los restos y echar el aceite programando velocidad 1, temperatura varoma, 9 minutos. Añadir el agua, la sal y el azúcar,  el tomate triturado y colocar el cestillo donde pondremos los macarrones programando 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Sacarlos y ponerlo todo en una fuente de horno, colocar los huevos encima y el queso rallado, Gratinar en el horno hasta que el q…

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