Natillas de Mascarpone y Nata

Ya sé que no es fin de semana, pero me apetecía algo rico para endulzar el día. Como dice el refrán , y yo soy muy refranera: " A nadie le amarga un dulce".

Un postre con el que no nos vamos a complicar , que hay muchas cosas que hacer y prepararlo, no nos va a llevar nada de tiempo. 

Los ingredientes muy fáciles de conseguir y deliciosos: mascarpone, nata, huevos....

INGREDIENTES

  • 250 g. de mascarpone
  • 1 cucharada de Maicena
  • 4 huevos
  • 150 g. de azúcar
  • cáscara de limón
  • 1 palo de canela
  • 200 g. de nata de montar
  • 600 g. de leche

PREPARACIÓN

Ponemos todos los ingredientes en el vaso. Programa velocidad  4, temperatura 90º, 9 minutos.
Retira la cáscara de limón y la canela .
Deja enfriar en el frigorífico, en cuencos individuales,  hasta la hora de servir.

mascarpone_natillas

PREPARACIÓN TRADICIONAL

Pon a hervir la leche con la cáscara de limón , la canela y el azúcar sin dejar de remover. Coge un cacito de esa misma leche y disuelve la Maicena en ella. Incorpora de nuevo a la leche. Remueve y añade el queso , la nata, los huevos uno a uno y
sigue removiendo con unas varillas. Cuece a  fuego medio hasta que veas que no hay espuma. Retira del fuego , quita el limón y el palo de canela y reparte las natillas en cuencos individuales. Espera a que se enfríe un poco y guarda en el frigorífico hasta la hora de servir .

Comentarios

  1. Ni que lo digas, a mi tampoco me amarga. Y yo aunque sea martes, también me podía tomar un poquito de estas natillas tan buenas que has hecho. Y la copita vamos la copaza, donde lo has puesto le va de maravilla, queda muy chula.
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajajaaja!!! Desde luego, ¡la copaza!!!Tú lo has clavado!Esto de ir buscando cuencos por la casa , para presentar lo platos, los postres.... Me encontré estos en la vitrina y me dije: perfectos, muy bonitos. Pero lo que no calculé era la capacidad. Imagina que con una copa hubo para dos, comiendo bien!Jajajajaja!!!!

      Eliminar
  2. A mi también me gustó la copa y lo que tiene dentro más. Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. La verdad es que las copas son muy bonita, las acabo de estrenar!! Para un postre rico, una copa bonita. Un beso guapísima!

      Eliminar
  3. Pues me las quedo! Estos postres son de los mios, elaboración express y resultado genial! Los ingredientes me encantan. Y como yo también soy de refranes, respecto a las copas... ande o no ande, caballo grande, jajaja.
    Un beso guapísima

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Eso dice mi marido:" dame la copa grande , que yo ya veré si dejo", Jajajaja!!! Un postre express, para quedar como una reina!!!! Un besooo

      Eliminar
  4. Elisa que pinta más rica tiene este postre, yo necesito que la copa sea más grande tan pequeña me sabe a poco, jaja, me apunto al refrán de Nuria, más grandeeee. Te ha quedado fabulosa. Un besazo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajajaja!!! Pues nada , de aquí en adelante copa grande!!! Un beso encanto!

      Eliminar
  5. Una buena delicia para endulzar la semana.... y que rápidito las hiciste. Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. "Rapidito y bueno , dos veces bueno!! No sé si es así exactamente el refrán , pero pega, Jajaja!!! Muchísimas gracias Alicia!!! Un beso muy fuerte

      Eliminar
  6. Que gran postre, sin duda unas natillas deliciosas :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Ann!!! Sencillo y fácil pero , sí que es verdad , muy ricas!!! Un beso

      Eliminar
  7. OHHH !! ELISA ME ENCANTA!! LA PROBARE ESTE FINDE!!!
    POR CIERTO YO TAMBIEN ME QUEDO CONTIGO..
    BESOS MIL!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias y espero que os guste!!! Un beso !!! Me alegro de que hayas venido y que te tenga por aquí también!

      Eliminar
  8. A mi el mascarpone me encanta y en los postres aún más, estas natillas tienen que estar para chuparse los dedos, que apetecibles¡¡¡
    un beso guapisimaaaa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si te gusta este queso, estas natillas te vana encantar! Un beso !!!

      Eliminar
  9. Qué buena pinta!!! Una pregunta, cómo sería la preparación sin thermomix? Gracias. Un saludo!!

    ResponderEliminar
  10. Qué buena pinta!!! Una pregunta, cómo sería la preparación sin thermomix? Gracias. Un saludo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya he añadido la preparación tradicional , espero que te sirva de ayuda! Un saludo y muchas gracias por tu visita!!

      Eliminar
    2. Muchas gracias!!! Ya te comentaré cómo me queda.

      Eliminar
  11. Tomo muy buena nota y las prepararé en breve. Un besazo

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Encantada de recibir y leer tus comentarios. Me importa mucho tu opinión y me ilusionan tus visitas
¡ Muchas gracias y vuelve pronto !

Print Friendly and PDF

TE GUSTARÁN