Natillas de Mascarpone y Nata
Ya sé que no es fin de semana, pero me apetecía algo rico para endulzar el día. Como dice el refrán , y yo soy muy refranera: " A nadie le amarga un dulce".
Un postre con el que no nos vamos a complicar , que hay muchas cosas que hacer y prepararlo, no nos va a llevar nada de tiempo.
Los ingredientes muy fáciles de conseguir y deliciosos: mascarpone, nata, huevos....
INGREDIENTES
- 250 g. de mascarpone
- 1 cucharada de Maicena
- 4 huevos
- 150 g. de azúcar
- cáscara de limón
- 1 palo de canela
- 200 g. de nata de montar
- 600 g. de leche
PREPARACIÓN
Ponemos todos los ingredientes en el vaso. Programa velocidad 4, temperatura 90º, 9 minutos.
Retira la cáscara de limón y la canela .
Deja enfriar en el frigorífico, en cuencos individuales, hasta la hora de servir.
PREPARACIÓN TRADICIONAL
Pon a hervir la leche con la cáscara de limón , la canela y el azúcar sin dejar de remover. Coge un cacito de esa misma leche y disuelve la Maicena en ella. Incorpora de nuevo a la leche. Remueve y añade el queso , la nata, los huevos uno a uno y sigue removiendo con unas varillas. Cuece a fuego medio hasta que veas que no hay espuma. Retira del fuego , quita el limón y el palo de canela y reparte las natillas en cuencos individuales. Espera a que se enfríe un poco y guarda en el frigorífico hasta la hora de servir .
Pon a hervir la leche con la cáscara de limón , la canela y el azúcar sin dejar de remover. Coge un cacito de esa misma leche y disuelve la Maicena en ella. Incorpora de nuevo a la leche. Remueve y añade el queso , la nata, los huevos uno a uno y sigue removiendo con unas varillas. Cuece a fuego medio hasta que veas que no hay espuma. Retira del fuego , quita el limón y el palo de canela y reparte las natillas en cuencos individuales. Espera a que se enfríe un poco y guarda en el frigorífico hasta la hora de servir .
Un postre de lujo.
ResponderEliminarBss
Muchas gracias cariño! Un beso
EliminarNi que lo digas, a mi tampoco me amarga. Y yo aunque sea martes, también me podía tomar un poquito de estas natillas tan buenas que has hecho. Y la copita vamos la copaza, donde lo has puesto le va de maravilla, queda muy chula.
ResponderEliminarBesos
jajajaaja!!! Desde luego, ¡la copaza!!!Tú lo has clavado!Esto de ir buscando cuencos por la casa , para presentar lo platos, los postres.... Me encontré estos en la vitrina y me dije: perfectos, muy bonitos. Pero lo que no calculé era la capacidad. Imagina que con una copa hubo para dos, comiendo bien!Jajajajaja!!!!
EliminarA mi también me gustó la copa y lo que tiene dentro más. Besos.
ResponderEliminarLa verdad es que las copas son muy bonita, las acabo de estrenar!! Para un postre rico, una copa bonita. Un beso guapísima!
EliminarPues me las quedo! Estos postres son de los mios, elaboración express y resultado genial! Los ingredientes me encantan. Y como yo también soy de refranes, respecto a las copas... ande o no ande, caballo grande, jajaja.
ResponderEliminarUn beso guapísima
Eso dice mi marido:" dame la copa grande , que yo ya veré si dejo", Jajajaja!!! Un postre express, para quedar como una reina!!!! Un besooo
EliminarElisa que pinta más rica tiene este postre, yo necesito que la copa sea más grande tan pequeña me sabe a poco, jaja, me apunto al refrán de Nuria, más grandeeee. Te ha quedado fabulosa. Un besazo.
ResponderEliminarJajajaja!!! Pues nada , de aquí en adelante copa grande!!! Un beso encanto!
EliminarUna buena delicia para endulzar la semana.... y que rápidito las hiciste. Besos.
ResponderEliminar"Rapidito y bueno , dos veces bueno!! No sé si es así exactamente el refrán , pero pega, Jajaja!!! Muchísimas gracias Alicia!!! Un beso muy fuerte
EliminarQue gran postre, sin duda unas natillas deliciosas :)
ResponderEliminarMuchas gracias Ann!!! Sencillo y fácil pero , sí que es verdad , muy ricas!!! Un beso
EliminarOHHH !! ELISA ME ENCANTA!! LA PROBARE ESTE FINDE!!!
ResponderEliminarPOR CIERTO YO TAMBIEN ME QUEDO CONTIGO..
BESOS MIL!!!
Muchas gracias y espero que os guste!!! Un beso !!! Me alegro de que hayas venido y que te tenga por aquí también!
EliminarA mi el mascarpone me encanta y en los postres aún más, estas natillas tienen que estar para chuparse los dedos, que apetecibles¡¡¡
ResponderEliminarun beso guapisimaaaa
Si te gusta este queso, estas natillas te vana encantar! Un beso !!!
EliminarQué buena pinta!!! Una pregunta, cómo sería la preparación sin thermomix? Gracias. Un saludo!!
ResponderEliminarQué buena pinta!!! Una pregunta, cómo sería la preparación sin thermomix? Gracias. Un saludo!
ResponderEliminarYa he añadido la preparación tradicional , espero que te sirva de ayuda! Un saludo y muchas gracias por tu visita!!
EliminarMuchas gracias!!! Ya te comentaré cómo me queda.
EliminarTomo muy buena nota y las prepararé en breve. Un besazo
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