lunes, 10 de febrero de 2014

Sopa de Col

Hoy tenemos un día típico de invierno, un día con sol pero cuando sales a la calle, se te queda la cara helada. Así que no hay más remedio que combatirlo con una buena sopa que nos devuelva el color en las mejillas y el calor en el estómago.
Esta es una sopa que cumple los requisitos para poder tomarla en esta época del año, sin que pequemos con excesos de calorías.


INGREDIENTES


  • 400 g. de coles
  • 1 patata
  • 1 cebolla
  • 2 huevos duros
  • 3 zanahorias
  • 1,5 l. de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 50 g. de aceite
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • vinagre

PREPARACIÓN

Pon en el vaso el ajo y la cebolla. Programa velocidad 4, 5 segundos. Añade el aceite y programa velocidad 1, temperatura varoma, 8 minutos.
Incorpora el agua, zanahorias cortadas en rodajas, pastilla de caldo, 1 patata troceada a daditos , las coles troceadas y la cucharadita de pimentón. Programa 30 minutos, temperatura varoma , velocidad 1, giro a la izquierda.

Vierte en una sopera, incorpora un chorrito de vinagre, pica el huevo duro y se lo pones por encima.
¡ A comer calentito !


6 comentarios:

  1. Nunca he probado la sopa de col pero ahora que viene el frío seguro que es un plato que aperece. Un besote.

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    1. Ahora es el momento de tomarla, bien calentita!!!Un beso y feliz semana!!

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  2. Nunca había visto ni por supuesto he probado una sopa de col!!!, que gracia, debe estar rica, eso no lo dudo.

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    Respuestas
    1. Fíjate lo que es muy normal para unos es de lo más roro para otros, esto es lo mejor de compartir recetas. Con lo que a mí me sorprenden las tuyas!!! Mil besos y mil gracias!

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  3. Respuestas
    1. te gustaría, no sé si tenéis col en el huerto pero si puedes prueba verás qué rica!! Un beso guapísima!!

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