Helado de Higos Chumbos

¡ Llegamos al último fin de semana de agosto ! 

No sabéis la pena que me da, porque aunque continúe en Huelva quince días más y vuelva los fines de semana, ya no es lo mismo...

Bueno, que no me quiero poner triste y vamos a aprovechar bien lo que nos queda que aún harán días de calor y buen tiempo.

Por eso quiero terminar este mes con un buen helado. 

Y como   " lo prometido es deuda ",  aquí os dejo un delicioso helado de higos chumbos. Os hará falta la mermelada que publiqué hace unos días:

http://quenotefalteunperejil.blogspot.com/2014/08/mermelada-de-higos-chumbos.html

 ¡ Espero que os guste y sobre todo que disfrutéis ! 

INGREDIENTES

• 
  
• 1 l. de nata para montar
• 400 g. de mermelada de higos chumbos
• 2 cucharadas de miel

PREPARACIÓN

Pon la nata en el vaso de la thermomix. Programa velocidad 3,5 hasta que veas por el bocal que la nata está montada ( cambia el sonido de la máquina ). Reserva en el frigorífico.

En un bol, mezcla la mermelada con dos cucharadas de miel y añade la nata reservada. Remueve con movimientos envolventes hasta que quede bien mezclada.

Mete en el congelador y saca un ratito antes de tomar. 

 Sirve decorado con pétalos de chocolate, crocanti, galletitas de helados, en cucurucho o de la manera que más te guste.