Crema de Coliflor
A pesar de que empieza el calorcito aún apetece alguna que otra crema. Que no por tanta celebración y fiestas tenemos que dejarlas a un lado. Sanas y no por ello menos ricas creo que es conveniente incluirlas en nuestro menú.
La receta de hoy es una crema de coliflor que en mi casa la piden con frecuencia y resulta un platito suculento.
INGREDIENTES
- 1 coliflor pequeña
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 patata
- 50 g. de mantequilla
- pimentón dulce
- sal y pimienta
- 50 g. de nata para cocinar
- agua
PREPARACIÓN
Ponemos en el vaso el puerro y al cebolla. Programa velocidad 4, 5 segundos.
Añade la mantequilla programando velocidad 1, 8 minutos, temperatura varoma.
Incorpora la coliflor cortada en trozos pequeños, la patata de igual forma y el agua (sólo que la cubra). Salpimentar.Programa 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Deja que baje la temperatura y tritura con velocidad 5-10 durante 30 segundos.
Añade la nata y vuelve a programar 10 segundos, velocidad 7.
Sirve caliente espolvoreando por encima un poco de pimentón.
Te ha quedado fenomenal, es una crema de coliflor apetecible y muy rica por el resto de ingredientes. A mi marido le va a gustar mucho, porque la coliflor le encanta.
ResponderEliminarUn beso
Pues estupendo que a los maridos hay que tratarlos bien!!!! jajajajaja!!! un beso y muchas gracias guapa
EliminarUna buena forma de darle un toque especial a coliflor, que a pesar de que comer , como bastante , gustar, no me gusta demasiado...
ResponderEliminarpues es cuestión de probar por si hay alguna receta que te guste más!!! Un besazo
EliminarQue rica presencia tiene esta crema, debe estar buenísima. Apetitosa.
ResponderEliminarBsts
Ya sé que eres de las mías , que nos encantan las verduras y las cremas!! Un beso fuerte y muchas gracias !!!
EliminarQue rica tu cremita, se ve deliciosa con ese toque de pimenton por encima.
ResponderEliminarGracias por vistar mi blog y quedarte en él, yo también me quedo por aqui para no perderme tus recetas.
Besitos.
Me hace mucha ilusión tu visita. Ea!!! Pues ya no nos perdemos nada. Muchas gracias por venir y por tu comentario- Un besazo
EliminarYa me la he apuntado (aunque no tengo thermomix pero es muy fácil de adaptar)
ResponderEliminarEs una forma estupenda de tomar coliflor y sí que apetecen todavía las cremitas.
Besos
Muchas gracias maría!! Pues ya verás qué rica y ya me contarás. Muchas gracias!!! Besoss
EliminarNormal que pidan esta cremita, si es que es deliciosa :)
ResponderEliminarNo te pierdas el especial "día de la madre" en mi blog, un beso!
Gracias Annn!!! Por supuesto que no me lo pierdo, faltaría más. Un beso fuerte!!
EliminarMe encanta la coliflor, estupenda crema.
ResponderEliminarUn saludito
Me alegro de que te guste!!! Un beso
EliminarA mi me encanta la coliflor pero en casa la aborrecen. Sólo la pasan cuando la pongo con bechamel y eso como comprenderás no es nada light,jajaja. La cremita tiene muy buena pinta, probaré el toque de pimentón la próxima vez.
ResponderEliminarUn besazo
Quizás en crema ni sepan lo que comen si no la ven!!! Jajajaja! Lo digo por experiencia!! Un beso grande !!!
EliminarMe encantan las cremas, enhorabuena, sigue así, un beso.
ResponderEliminarLAS DELICIAS DE MAYTE
Me alegro de que te guste la receta ! un beso!!!
EliminarQue rico , me encanta.
ResponderEliminarMuchas gracias !!! Un beso grande
EliminarHola Elisa. Como he estado unos días un tanto fuera de lugar jj y no por vacaciones, estoy tratando de ponerme al día. He visto el regalo que has preparado para tu madre, una preciosidad, y ahora toca esta crema.
ResponderEliminarLa coliflor es una hortaliza que me encanta, la suelo hacer bastante pero si te soy sincero, en crema nunca la he preparado y creo que me lo he perdido. Tal como la has preparado tiene que resultar exquisita. Una crema sin lugar a dudas deliciosa.
Saludos
Hola Juan!!!Yo te aconsejo que pruebes , claro está, creo que te gustará. Ya me contarás - Un abrazo !!
ResponderEliminarUna forma muy rica de tomar la coliflor, es que dan ganas de meter la cuchara en la pantalla, que rica¡¡
ResponderEliminarGracias Yolanda!!! muchos besos!
EliminarLlevo unos días desconectada y me había perdido esta maravillosa crema, con lo que me gustan a mi!!! me la llevo porque es un plato que seguro me encantará. Besitos guapa
ResponderEliminarHola cariño!!! muchas gracias por quedarte con la receta!!! Un beso fuerte
EliminarUuummm que rica crema, deliciosa, me encantan este tipo de platos, me da lo mismo si es verano o invierno, en cualquier época están buenísimos, te ha quedado fantástica. Un beso.
ResponderEliminarPues me alegro de que te guste! Un beso fuerte !!!
EliminarHola Elisa; hace tiempo que no sé nada de ti. ¿ Estas bien? Un saludo guapi.
ResponderEliminarMuchas gracias por preocuparte Elia!!! No ha pasado nada es que estoy muy liada pero ya estoy de vuelta y todo vuelve a la normalidad!!! Muchas graciass y beso preciosa!!
Eliminar¡Es uno de mis platos favoritos!!!!Me encantan las cremas de verduras y suelo comerlas en caliente o en frió según las estaciones.
ResponderEliminarMuchos besos
Giovanna
Cualquier momento es bueno para una cremita , en casa no faltan. Un beso y muchas gracias!!!
EliminarQué buena pinta tiene esa crema de coliflor en cuanto me traiga una coliflor la preparo. Un besote
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