jueves, 7 de julio de 2016

Croissants de Cabello de Ángel

Estamos en época de helados , granizados,  refrescos... No hay nada mejor para el verano. Pero de vez en cuando , me gusta variar, siempre tomar lo mismo me cansa un poco. Por eso , he aprovechado que me quedaba aún cabello de ángel ( dejo el enlace  por si alguien quiere la receta casera , nada que ver con las latas comerciales ), para rellenar unos croissants que han quedado verdaderamente deliciosos.

Os deseo un feliz fin de semana y  disfrutad mucho. El lunes volvemos con mucho más.

croissants_cidra



INGREDIENTES


  • 2 láminas cuadradas de hojaldre ( también pueden ser redondas )
  • cabello de ángel ( si no lo tienes casero puedes comprar 1 lata )
  • azúcar
  • 1 huevo

Con este cabello de ángel he rellenado los croissants.

                cidra_croissants

cidra_croissants

PREPARACIÓN

Estira la masa de hojaldre sobre la encimera, espolvorea un poco de harina sobre ella , antes de ponerla para que no se pegue a la mesa de trabajo. Si quieres que salgan más finos, puedes estirar la masa un poco con un rodillo ( yo no lo hice ).
Corta la masa de esta forma, haciendo triángulos ( siento que la foto no sea muy buena ). Para cortar, usa un cuchillo pero no lo deslices, ponlo encima y aprieta, de otra forma te arriesgas a aplastar el hojaldre y no subirá:


Pon una cucharadita de cabello de ángel en la parte más ancha y enrolla. Ve poniéndolos en una bandeja de horno sobre papel de horno. Pinta con huevo batido y espolvorea azúcar por encima. 


Introduce en el horno a 180º, calor arriba y abajo, hasta que los veas dorados.

Saca del horno y espera a que se enfríen, para disfrutar de unos exquisitos y dulces croissants. Sencillos , fáciles y deliciosos.

croissants_cidra



62 comentarios:

  1. Me encanta como te quedó con lo que me gusta el cabello y para la merienda genial.Bssss

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  2. Me encanta el cabello de angel, a mi no me iban a durar nada! Un besazo guapa.
    http://solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  3. Como te han quedado!!! se ven estupendos y con cabello de ángel casero doblemente ricos, menuda pintaza tienen, vamos que para variar me los comeria a puñados jeje, tienen qe estar deliciosos, para cualquier momento del día un tente en pie delicioso....Bess

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  4. Lo bueno es poder disfrutar de algo dulce en muy poco tiempo y sin complicarnos demasiado, y aunque yo no soy nada de cabello de ángel, sí que me gustan los croissants rellenos, un par de ellos me comía para desayunar.
    Un beso.

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    1. Ya sabes que mi repostería es bien sencilla, más si es verano, mil gracias Lola!!

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  5. ¡Pero qué ricos! Y más con cabello casero ¡no tiene comparación con el comprado aunque cuando no queda más remedio tiramos todos de lata...

    Yo tampoco puedo resistirme a encender el horno en verano por mucho calor que haga ¡siempre se me ocurre preparar alguna cosilla rica como los croissants que nos propones hoy!

    ¡Besos mil!

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    1. Por eso me gusta tener reserva, ya me queda muy poco y lo miro como un tesoro, jajaja!! Mil besos Cuca!!

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  6. me encanta el cabello de angel ,pero nunca lo he preparado casero ,por aquí no se encuentra la calabaza para hacerlo ,los croissants te han quedado para chuparse los dedos ,fácil rápido y muy rico ,que mas se puede pedir?
    besitos y buen finde

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  7. Qué buena pinta me la guardo para cuando no haga tanto calor y apetezca más encender el horno. Un besote y feliz fin de semana

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  8. Que rico y que me gusta hacer el cabello de angel en el que este tuyo tiene un brillo espectacular. Besos querida amiga

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  9. Cariñete, me has dado de lleno con estos croissants de cabello de ángel, ni te imaginas como me gusta. Mi padre y yo somos incondicionales, hija mía. Nos lo hemos comido a cucharaditas, y eso que empalaga eh, pero a nosotros ná de ná jajajajaja. Deliciosos, muy pero que muy ricos.

    Besinessss

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  10. Te han quedado estupendos, y con cabello de ángel, doblemente ricos!

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  11. Quitármelos de la vista que me los como todos!!!!! Me encantan, me rechiflan y me vuelven locaaaaa
    Qué ricura por dios!!!! Se ven divinos y ese cabello de angel está de muerte lenta!!

    Besos

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  12. Yo me llevo uno ahora mismo, que me encantan.

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  13. Que tengas un buen fin de semana guapa!!
    Te cojo un croissant para acompañar mi cortado de sobremesa.
    Un besito

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  14. Elisa guardame un par de ellos para merendar porfa...,se me hace la boca agua solo verlos, besos

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  15. Querida Elisa. Nunca he hecho, ni comido cabello de ángel casero y estoy segura de que estará delicioso como relleno de estos croissants. Ahora me comería yo más de uno.
    Besos amiga y gracias.

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    1. No lo puedo creer Marisa, pero cómo es eso? cuando lo pruebes te sabrá a gloria!! aunque no sé el teme del azúcar cómo y en qué cantidad podrías sustituirlo. Pero seguro que darás con la manera de elaborarlo. Un beso preciosa!!

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  16. Estos croissants sin duda son los preferidos de mi hermano y mi madre que se pirran por el cabello de ángel.
    Besos. Lola

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  17. Estan seguro para empezar y terminarlos todos en una noche con una copita y buena charla¡¡¡
    Besitos¡¡¡

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  18. Mmmmmm me imagino despertarte y que alguien te traiga el desayuno con estos croissants recién hechos ahora en verano, vamos, el día no puede empezar mejor :D Te han quedado super bien hechos, ideales para rellenarlos de dulce o salado. Muaaaa!!!

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    1. jajaja, pero eso es un sueño, jajaja!! mil gracias cariño

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  19. ¡Qué maravilla, salivando me tienes! Se ven la mar de apetecibles. Yo es que soy más de hojaldres y dulces de este tipo que de los que llevan natas o merengues. Así que me has conquistado. Corriendo que voy para tu casa con un licorcito para probarlos. Besos, preciosa, y feliz fin de semana.

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    1. Yo también, me alegro de que sean de tu gusto, mil besos!!

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  20. Riquisimos y encima cabello de angel casero un lujazo besitos

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  21. Que buenos con lo que me gusta el caballo de ángel , ahora mismito te los quitaba de las manos.
    Un beso

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  22. Pero qué ricos!! qué ganas me dan de encender el horno jaja
    buen finde!

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  23. Aisss que ricosss, el cabello de angel me gusta mucho, en croissants no lo comí nunca,tienen que estar de vicio,besos

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  24. Hola , me ha gustado muchísimo tu receta, si compras los ingredientes ya elaborados resulta fácil y nada complicada. Deben estar los croissants recién hechos buenísimos.

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    1. eso es y en nada tienes unos pastelitos deliciosos en la mesa!!un beso

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  25. Elisa yo tendré que esperar a que comiencen a llegar las cidras al mercado, eso será en otoño casi con toda seguridad, porque alguna vez he comprado el de conserva, y está rico, pero nada que ver con el natural hecho en casa.
    ¿Me puedo apuntar a tu merienda?
    Besitos

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    1. Pronto aparecerán, en nada pasa el verano!! Muchas gracias preciosa

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  26. Dulces tentadores me encanta el hojaldre y si además le pones el cabello de angel resabrosona merienda tenemos. Buena tarde de domingo. Bs.

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  27. Me encanta esta combinación hojaldre y cabello de ángel. Besos.

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  28. Qué ricos los croisants, no tengo costumbre hacerlos, y mira que son sencillos de hacer.
    Para el desayuno y merienda, un dulce riquísimo.
    Un besitos preciosa.

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    1. Para cualquier momento, sin duda un acierto!! Mil gracias !!

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  29. Qué ricos Elisa, si los pillo en el desayuno no queda uno. Besos.

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  30. Waaauu! Te han quedado divinos! Y con cabello de ángel casero tiene que ser otra cosa claro. Vales para todo eh? Jeje! Riquísima receta! Besitos!

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    1. jajaja, se hace lo que se puede, mil besos preciosa y muchas gracias!!

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  31. El cabello de angel, es mi dulce preferido, y esos croissanes, aisss Diosss.... sin palabras >:)))

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  32. Esta meriendas son geniales me tomaba uno con un café ahora mismo ����

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