miércoles, 16 de diciembre de 2015

Huevos Cuadrados Rellenos

La receta de hoy es bien facilita. Los huevos rellenos son un entrante que casi nunca faltan en las celebraciones de estos días navideños.

Es una forma  muy común de elaborar los huevos , por eso si los presentamos de una manera distinta y festiva, seguro que triunfaréis. Es bonito sorprender y aunque para muchos sea de lo más normal hacer huevos cuadrados , seguro que otros nunca los habrán visto.

Vamos a empezar ya que el tiempo se nos va y no hay que demorarse en los preparativos.

huevos_rellenos


INGREDIENTES
  • 4 huevos
  • 50 g. de huevas de bacalao cocidas
  • 3 palitos de cangrejo
  • 3 cucharadas de mahonesa ( la mía mahonesa con leche evaporada )


huevos_rellenos


PREPARACIÓN

Para hacer los huevos cuadrados necesitaréis un molde como éste o algún otro modelo que encontráis para ello.


Cascamos dentro el huevo y lo introducimos en el microondas durante 1 minuto, máxima potencia. Si vemos que no está hecho damos unos segundos más.
¡¡  No os paséis que pueden estallar dentro del micro y después a limpiar!!




Sacamos las yemas con cuidado para que no se rompan los huevos y en un bol las mezclamos con los demás ingredientes formando un pasta. Rellena con ella los huevos. Reservamos un palito de cangrejo picadito menudo para adornar.


huevos_rellenos

huevos_rellenos

81 comentarios:

  1. ¡¡Qué caña de huevos, Elisa, ja, ja!! Pues los he visto con esta forma, pero nunca los he hecho así. Para servirlos así en una mesa de fiesta me gusta, son muy originales, y el relleno, ¡¡delicioso!! Además, un entrante poco calórico con esa mayonesa tan rica que haces. Besitos.

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  2. Quedan muy ricos y monos para una presentación navideña. En un dia de fiesta, todos nos vestimos con más atavío, incluidos los alimentos y estos huevos ya han hecho los honores con esa presencia. Muy bueno el relleno.
    Un beso.

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    1. Así es que en navidad sacamos lo mejor que tenemos que para eso son, un beso!!

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  3. La verdad es que con esta forma llaman mucho la atención, la otra noche para cenar me hice uno en casa, solo por darme el capricho de que fuera cuadrado jajaja


    Abrazos!!

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  4. Maravillosa presentación, y que ricos!!!!
    Besitos.

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  5. Los huevos de toda la vida pero con un toque sofisticado que viste de elegancia cualquier mesa. No he visto ese cacharro, aunque yo tengo uno para el micro de Tupperware, pero es para freir. No salen muy bien, o yo no lo uso bien, porque la primera vez saltó y estalló el huevo dentro ¡menos mal que no manchó nada!

    ¡Besos mil!

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    1. todo cambia cuando la presentación es distinta, es lo bueno !! Un bso

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    2. Sigue probando el micro que cuando le cojas el truki ya verás!

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  6. La tipica frase "andaluza" es: tienes los huevos cuadraos! Y tus huevos cuadrados tienen muy buena pinta!

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  7. Hola Elisa. Pues yo me encuentro entre los que nunca había visto un huevo cuadrado jj, la frase que dice Elena si que la había oído jj, ahora con tu explicación y ese molde ya me hago a la idea jj.
    Lo que me alarma es lo de estallar dentro del micro, apenas lo uso jj y ya veo que es un peligro jj.
    ¿A que potencia lo pones? dices el tiempo pero ha faltado la potencia, el mío tiene tres, supongo que como la mayoría, mínima, media y alta. Tampoco tengo ese molde y por curiosidad me gustaría saber lo de la potencia.
    Yo los hago ovalados jj y la verdad es que es un plato muy socorrido.
    Con este relleno no los he hecho pero estoy seguro de que te han salido fabulosos.
    Un abrazo

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    1. Jejjj, Juan no te preocupes que no pasa nada si estalla el huevo jajajaja!! Bueno, a lo que vamos, a máxima potencia, tú ponlo no más de un minuto o incluso menos y si hace falta das un poco más, vas poniendo unos segundos más poco a poco hasta que le cojas el truquillo. A ver qué te parece y me cuentas. Un beso y mil gracias!!

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  8. Anda mira ,ahora me has creado la necesitad de este cacharrito jaja, tengo que buscarlo, qué monos quedan así los huevos.

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  9. Bien bonitos que te han quedado, ricos también, eso seguro. Me gusta la forma que le has dado, sorprenderas al ponerlos en la mesa.
    Besos. Lola

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  10. Oye me ha gustado mucho ese aparato para los huevos tengo que hacerme con uno ya, que ricos deben de estar pero lo de la forma me ha encantado!!
    Un besito

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  11. Que idea más buena Elisa! Me encantan estos huevos cuadrados. Y ya no sólo para navidad, para hacer con mi hijo, porque es fácil y divertido. Me parece un aperitivo perfecto. Besitos guapa

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  12. Yo no los había visto nunca asi cuadrados, me parecen ideales,en casa siempre los hago, de otro modo claro, a mi madre le encantan,los tuyos quedan ideales...Bess

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  13. Me río porque anda que no habré estallado huevos hasta encontrar el punto de cocción, eso podría servir como arma arrojadiza jaja
    Muy ricos Elisa, y sobre todo originales, con esa forma. Como te lo vean los científicos, dentro de poco nos diseñan las gallinas para que los pongan así :)
    Besotes mi niña.

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    1. jajaja, no lo dudo, todo el mundo pero una vez cogido el truki es coser y cantar

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  14. Debo ser muy cuadriculada jjj porque siempre hago los huevos redondos ;-) claro, es que no había visto el invento y sí que quedan muy monos ellos, para sorprender y vestirlos de fiesta son ideales!!
    Un beso grande.

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    1. jjaja, no hay otra forma pero con el molde s varía y quedan muy bonitos!! jajaja!! un beso guaoa

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  15. Super originales, jajajajajajaaja, me ha encantado, besoooos

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    1. jajaja, muchas gracias, mea alegro de verte por aquí!!

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  16. Que delicias de huevos , me encantan .. besis

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  17. Quedan ideales con esta presentación para estas fechas. Me encantan los pascueros y quedan fenomenales en contrate de color junto a ellos.
    Besos.

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    1. Son unas plantas preciosas, me gustan tenrlas en navidad, muchas gracias!!

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  18. ¡Qué graciosos! Desde luego no dejan indiferentes y el relleno delicioso! BSS!!

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  19. Otra a la que dejas ojiplática. Muy originales y ricos a más no poder. Lo de la mayonesa lo voy a ver ya mismo.
    Besets guapa.

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  20. UNA MONADA ELISA... Ahí si que vale aquello de "tu si que los tienes cuadrados" jaja
    Una idea bien original y super rica.
    BESITOS TESORO :))))

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  21. hola!! quiero los huevos cuadrados, pero que monos quedan y que chulos, jaja , me han gustado mucho, un beso.

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  22. Son una preciosidad¡¡ Se quedó sin imprimir mi anuncio y vuelvo aquí de nuevo.
    Desde hace un año aproximadamente me compré el molde, y estoy encantada con él.

    Los ingredientes que pusiste me encantan. Toda una genial.

    Un besico, guapa.

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    1. muchas gracias por volvr, me alegro de que sean de tu agrado!!

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  23. Qué gracia los huevos cuadrados te han quedado de lujo. Un besote.

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  24. Que cosa mas bonita y original, no habia visto nunca los huevos cuadrados pero nunca es tarde para aprender ademas de originales tienen que estar deliciosos. Mil besicos tesoro

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    1. nunca los había visto yo tampoco hasta que tuve l molde!!un beso amiga

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  25. ¡¡La madre que te trj!!ja, ja, ja...pues no pensé que habías comprado huevos raros como las sandías esas que han inventado los chinos, ja, ja, ja...desde luego sorprendentes si que lo son, te han quedado redon..., digo cuadrados, ja, ja, ja...
    Besos!!!

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  26. Jo, tengo un molde cuadrado para hacer huevos al micro sin estrenar desde hace por lo menos un año, jajajaja, es que nunca me acuerdo de que lo tengo! A ver si lo estreno porque la verdad es que quedan super chulos y los rellenos admiten de todo. Me encantan los que nos traes, buenísimos!!
    Un besazo

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    1. Pues ya estás tardando , verás qué práctico!!un beso cariño

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  27. Elisa querida, me parece una estupenda manera de presentar los tradicionales huevos rellenos, en un formato y presentación para sorprender a todo mundo. Después, a rellenarlos como más nos guste y ¡a disfrutar por todo lo grande! Un placer ;)
    Besos grandes.

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    1. Mil gracias, al menos es una forma diferente de presentarlos que en la variedad está el gusto. Un beso grande!!!

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  28. Qué bonitos Elisa!!!!!
    Si parecen arbolitos de Navidad!!!!
    Y con ese relleno....para chuparse los dedos ;)
    Te deseounas muyyy, muyyyyyyyy Felices Navidades junto a toda tu familia, que disfrutéis de muyy buenos momentos y la salud y la felicidad no falten en tu casa.
    Un besazo enoooorme!!!! ¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!

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    1. Mimes siempre me da mucha alegría verte por aquí, mil gracias y mil besos cariño, te deseo lo mejor en estas fiestas y en el año que entra!!

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  29. Muy bonitos y una mezcla que me encanta. Un abrazo-

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  30. Si Elisa hay que renovarse......y esos huevos aunque sean cuadrados son un clásico en nuestras mesas muy ricos ¡¡¡¡
    Besitos¡¡¡

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  31. Curiosa la forma desde luego, pero ricos deben ser un rato largo, tengo que burlar ese molde ya.
    Un besito y feliz finde.

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  32. Que receta mas deliciosa y apetecible,como siempre me encanta.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  33. Querida amiga la idea es fantastica simple y unicamente que nos va facilitar a la hora de rellenar y como no si le mete un relleno como el que has hecho pues creo que el exito esta conseguido. Besos Elisa

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    1. Muchas gracias, al menos es original y con eso ya sorprendemos en la mesa que s importante!! un beso

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  34. Que ricos ¡¡¡ es un aperitivo estupendo para ir abriendo boca, seguro que no deran en la mesa ni cinco minutos, me han encantado, te han quedado perfectos.
    Un beso.

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  35. Jiji, yo tengo este moldey solo lo he usado una vez pero son graciosos de ver. Muy ricos como los has preparado, y en el micro se hacen en un momento. ¡Genial idea!

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    1. Pues claro que sí, yo los uso con frecuencia y siempre me quedan estupendos, un beso grande!!

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  36. Te han quedado espectaculares, deben de estar deliciosos, un beset

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  37. Qué monada de huevitos guapi!!! Qué originales y qué ricos ^^
    Estoy viendo un montón de propuestas de canapés y entrantes para estas Navidades, pero esta es la que más me ha gustado =)
    Felices fiestas! Un besote!

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  38. Te han quedado estupendos, yo este molde no lo conocia, tengo el de los huevos cuadrados, una vez cocidos, te ha quedado muy rico, besos

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