Ensalada de Mango
Buscando entre las recetas guardadas y fotos me he encontrado una ensalada.
Yo creo que va siendo momento de desempolvarla y que ocupe su lugar en el blog.
Hace tiempo que no publico ninguna y con esta primavera que tenemos encima, unida a las temperaturas casi veraniegas, podemos dar un poco de alegría y de color a nuestra mesa.
¿ Apetece? ¡ Pues empezamos !
INGREDIENTES
Las cantidades serán en función del número de comensales, por eso no pongo cantidades.
lechuga
mango
pepino
tomate
caballa en aceite de oliva
sal
aceite de oliva
vinagre
huevos
PREPARACIÓN
Corta la lechuga y lava bien, ponla a escurrir. Corta el pepino en rodajas, pela y trocea el mango y el tomate.
En una tacita casca un huevo e introduce en el microondas 1 minuto a máxima potencia. Comprueba que está duro y si no es así ponlo unos segundos más. Haz lo mismo con cada huevo que pongas.
En una ensaladera pon todos los ingredientes, incluida la caballa desmenuzada con su aceite y los huevos.
Aliña con vinagre y sal y rectifica de aceite si hace falta.
Yo siempre uso el mango para postre, no lo he puesto en ensalada pero tiene buena pinta:)
ResponderEliminarBesos, Ángela
Si lo pònes seguro que te gusta, Un beso y muchas gracias!!!
EliminarQué maravilla de ensalada Elisa!! deliciosa, sana y muy colorida, me la apunto!! Besotes
ResponderEliminarElena
Muchas gracias cariño!!Un beso
EliminarUna ensalada para mí siempre es bienvenida, en todas las estaciones del año, si viene de la mano del mango, pues mucho mejor. Es lo bueno de ellas que las podemos combinar a nuestro gusto y algunas, como la tuya, son un entrante estupendo.
ResponderEliminarUn beso.
Ya sabía que esta receta te iba a gustar y es cierto que podemos hacer mil combinaciones y todas riquísimas. Un beso preciosa!!
EliminarElisa que rica ensalada, ¿sabes qué?...que tenemos la misma ensaladera de cristal (donde has puesto las verduras), ja, ja, ja...Si al final va a ser verdad, que somos almas gemelas, ja, ja, ja...
ResponderEliminarBesos!!!
Jajajajajajaja!!! "Como en casa". Otra cosa más para recordarnos cuando las usemos. Un beso guapa!!
EliminarClaro que sí guapa, una ensaladita como esta nos viene muy bien en cualquier época del año, y más ahora en la primavera o en el verano. Ahora con el buen tiempo y las temperaturas más altas, estos platos fresquitos entran divinamente :)
ResponderEliminarUn besazo ♥
Son lo mejor y para el verano una maravilla. Besoss!!
EliminarTe quedo una ensalada de sacarle el sombrero reina, vaya espectaculo de ensalada, me encanta y que variedad de ingredientes, la caballa fresca no me gusta nada probaré la conserva, me marcho babeando..Bess
ResponderEliminarla fresca y la de conserva son distintas y en ensaladas son muy ricas. Un beso cariño!!
EliminarMe encanta tu ensalada. Ahora ya me apetecen mucho. Y el mango me encanta. Una ensalada muy colorida y refrescante. Besitos
ResponderEliminarpara mí las ensaladas con color son de lo más ricas!!un beso
EliminarLo del huevo lo tengo que probar, en un minuto? jajaja, ya te contaré. La ensaladita es una pena que haya dormido el sueño de los justos tanto tiempo, menuda pinta que tiene y seguro que está rica, rica!
ResponderEliminarUn besote guapa
ya sabes 1 minuto en el micro y después vas probando. Una manera muy rápida. No te pases de tiempo que saltará!Un beso guapísima
EliminarUna pinta estupenda nunca le puse mango a la ensalda probare besitos
ResponderEliminarYa me contarás!!un beso
EliminarMe ha encantado tu ensalada se ve muy rica y con mucho color. Da gusto bverla, me encanta. El mango nos gusta mucho a mi hija y a mi, y el resto de ingredientes igualmente nos gustan. Una ensalada estupenda.
ResponderEliminarUn beso
Pues entonces es ideal. ya verás como os gusta!!un beso a las dos
EliminarQué buena, me gusta el toque de color y frescura del mango. La caballa me gusta bastante en ensalada. La guardo.
ResponderEliminarBesos.
Verás qué rica es!un beso guapa
EliminarHola guapísima !!!
ResponderEliminarPara mí ración doble que me ha encantado esta ensalada. Si es que le has puesto unas cosas tan ricas que la combinación no ha podido ser más rica.
Aquí llevamos unos días, que vamos, no me voy a la playa porque no tengo tiempo, pero de pura locura de ricosssss. Yo es que soy más bien caracol de sol, el frío me deja mustia jaja
Besotes gordos mi niña.
Hola!!! me alegro que te guste y en esto también coincidimos, yo soy de calor y de buen tiempo, el frío no puedo con él!jajajajaj!! Un beso grande para ti también
EliminarElisa esto esta de lujo para acompañar en una buena mesa, me gusta y me encanta esta maravillosa ensalada. Besos
ResponderEliminarMuchas gracias , siempre son bienvenidas!!un beso
EliminarElisa aquí todavia hace frío, pero en casa se comen ensaladas igual y esta tuya tiene una pinta buenísima, a mi me gustan mucho con frutas
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belén
Da igual, con frío también son apetecibles. Con frutas es toda una delicia, con color y entra por la vista. Un beso !!
EliminarQue pedazo de ensalada, bonita, sana y rica. Me encanta.
ResponderEliminarMuy completa, hasta para tomar como único plato. Un beso guapa!!
EliminarTe quedo muy bonita con esos colores , a demás estará muy sabrosa y rica , ¡¡¡¡ besitos guapi
ResponderEliminarMuchas gracias, una ensalada alegra la comida de cualquier día!Un beso
EliminarQue rica y saludable, se ve deliciosa.
ResponderEliminarBesos.
Muchas gracias y besotes!!
Eliminar¡Qué combinación tan rica!.
ResponderEliminarMe encanta el mango en las ensaladas, pero nunca lo pongo yo en casa, ¡ya estoy tardando!.
Un besote.
Claro que estás tardando y si te gusta más!!un beso
EliminarHola Elisa!!! Sí con este calor que está haciendo, y que nos está dejando a todos un buen catarro, creo que ya apetecen un montón las ensaladas y la tuya se ve genial tan llena de color. Una opción perfecta para la comida o cena. Un besito guapetona!!!
ResponderEliminarBuen momento para empezar a ponerlas en la mesa!!un beso y muchas gracias
EliminarHolaaaaa, soy super fan de las ensaladas, me parecen un plato super bueno y en muchos casos plato unico, esta tiene buena pinta, la hare. besoooos
ResponderEliminarMasito
Pues manos a la obra que te gustará y si no con esta combinación con cualquier otra!!un beso
Eliminar¡¡Hola Elisa!! Pues yo he seguido con las ensaladas a pesar del frío, ¡¡y es que me encantan!! Esta que nos presentas hoy, con mango, ummm, ¡¡riquisima!! Besitos.
ResponderEliminarMuy ricas , es verdad, particularmente me gustan todas!!Un beso grande
EliminarUmmm... qué rica Elisa, se refrescante, jugosa y apetitosa... me la apunto, ¿vale? Un beso guapa!!
ResponderEliminarY tanto, toda para ti!!un beso guapa
EliminarQue recetas mas deliciosas preparas, te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarMuchas gracias , siempre tan amable!!Un beso
Eliminarnice blog, follow for follow?
ResponderEliminarwww.trendyytimes.blogspot.nl
Great!! thank you very much!! I´m going to visit your blog.
EliminarKiss!!
menuda ensalada vistosa, alegre y apetecible, ummm un besote guapisima!!
ResponderEliminarmuchas gracias y otro besote para ti!!
EliminarEstupenda la ensalada!!! me encantan cuando se les añade fruta, mientras más sabores y texturas mezclados mejor y el truco del huevo me lo llevo a la guarida, que lo sepas ;)
ResponderEliminarun besazo y buen finde!
Jajajajaja!! tendrás la guarida llena ya verás que buen truco!!Un besote guapa
EliminarQue bueno que desenpolvaste esta receta, me hacen falta mas ideas para ensaladas y esta es buenisima!
ResponderEliminarBs!
Ya llega el verano y todas las ideas para ensaladas son pocas. En mi casa se consumen a disrio y hay que variarlas!! Un beso cariño
EliminarUna ensalada muy apetecible. Besos.
ResponderEliminarMuchas gracias Maite!! Un besazo
EliminarHola Elisa por aquí todavía hace frio pero no prescindimos de las ensaladas y si es tan rica como esta, ya nos quedamos todos felices, con mango nunca la probé y desde luego que se ve rica a más no poder.
ResponderEliminarUn besito y feliz semana.
Anímate a probar que si sois aficionados a las cremas ve´ras qué rica!!un beso
EliminarPues ya mismo van apeteciendo con el calorcito estas ensaladas tan ricas y coloridas!!
ResponderEliminarUn beso guapa!!
Verdad que sí?? Un besote!!
EliminarUna estupenda ensalada para el tiempo que viene, aunque a mi me gustan en todo tiempo, siempre las encuentro buenisimas, y esta que lleva fruta más aún.
ResponderEliminarBesos. Lola
En mi casa siempre están sea la estación que sea y aprovechando las frutas de temporada. Un beso Lola!!
EliminarEse taque de mango le habrá quedado divino, a mi me encantan los contrastes de sabores y en esta ensalada hay de eso en cantidad ¡una delicia Elisa!
ResponderEliminarUn biquiño
Hace años sería impensable poner frutas en las ensaladas, si me viera mi abuela , tan tradicional en sus platos!! un beso cariño!!
EliminarElisa, con tantos comentarios poco nuevo te voy a decir, sólo que me encanta la ensalada y que es ideal para ya mismo. Me llevo la idea. Un besazo
ResponderEliminarPara cuando quieras Marisa!! Un beso
EliminarClaro que si, ademas ya empieza a notarse mas horas de luz y sol y apetece
ResponderEliminarEs verdad ya se nota muchísimo!un beso cariño
EliminarPerfecta!!! Además empieza la operación bikini y son muy sanas..vamos que muy buena idea!!!
ResponderEliminarFeliz finde. Bss.
Ay, la operación bikini es eternaaa!! jajajaj!! Un beso Carmen
EliminarOhhhh a mi se me había escapado esta belleza?? Como es posible?? Me ha encantado nena, soy la tonta del Mango y de las frutas en ensaladas. Fantástica ensalada. Un beso amiga!!
ResponderEliminarEs verdad con lo que te gustan las frutas en las ensaladas!! Pues no lo pienses y a probar que seguro que la presentas bonita bonita!!un beso
EliminarElisa, esta ensalada se ve muy colorida y apetecible, me encantan las ensaladas y los sabores de esta encajan de maravilla, seguro que está deliciosa.
ResponderEliminarUn beso.
Muchas gracias, encantada de que todo te guste y acertar contigo!!un beso guapa
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