viernes, 23 de mayo de 2014

Lacitos con Calabacines

Otra semana está a punto de terminar. Estamos un poco cansados y ahora toca relajarse, tomar un respiro y tener menos prisa para todo.

 Pasear con mis pelusitos, tomar una cervecita en la calle, un aperitivo, mi marido está en casa , mis hijas, ... ¡ Con qué poco soy feliz ! 

Aunque pensándolo mejor , creo que es mucho. Me siento afortunada de poder tener todo esto. Para mí, es un privilegio disfrutar de esta manera.
Por eso, una receta fácil y sencilla que no nos complique en la cocina .

¡Feliz fin de semana a todos !

pasta_nata

INGREDIENTES

  • 200 g. de nata para cocinar
  • 200 g. de leche evaporada
  • 250 g. de lacitos
  • 3 calabacines blancos o verdes
  • sal y pimienta
  • 100 g. de taquitos de jamón de York
  • 2 ramitas de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • AOVE
calabacines_pasta

PREPARACIÓN

En una cacerola hervimos la pasta con agua y sal. Cuando esté lista pásala por agua fría y escurre. Reserva.
Pon aceite a calentar en una cacerola. Añade la cebolla picada y los ajos laminados. Cuando la cebolla esté transparente incorpora los calabacines troceados, sal, pimienta. Remueve y espera a que los calabacines estén tiernos.


Ahora agrega los taquitos de York, rehoga un poco junto con los calabacines.


 En ese momento añade la pasta reservada, la nata, leche evaporada y perejil picado.


Deja cocer todo junto unos minutos a fuego lento.
Sirve de momento.



pasta_calabacines



32 comentarios:

  1. Me parece muy buena la pasta y acertada para el finde, suele gustar a todo el mundo y es rápida de hacer. Muy buena.
    Bss

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  2. Que buen plato muy apetecible me encanta la receta, un saludo de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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    1. Muchas gracias, al menos sencilla y fácil!!! Un beso

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  3. Yo también soy feliz con lo mismo que tu y con tu plato aun mas, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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    1. Muchas gracias Mayte!!!Pásalo bien estos días! Besos!

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  4. Llevas razón, la familia unida es lo que más felices nos hace, y también tener tiempo para ellos, al menos el fin de semana, así es que este plato de pasta es fabuloso, no nos complica y el resultado... del gusto de todos. Besosssss.

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    1. Hola Alicia!!! Seguro que tú también disfrutas así porque se nota. Muchas gracias y que disfrutes! Un beso

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  5. Yo creo que mucha gente infeliz lo es porque no sabe o no es capaz de valorar lo que tiene. En vez de frustrarse por aquello que no tenemos y que quizás no tengamos nunca, es mejor mirar a tu lado y disfrutar con las cosas sencillas y simples que al final son las que hacen feliz, verdad?
    Comer bien también contribuye, y tu me haces feliz con un plato de pasta, jajajaja. Que me gusta la pasta, niña!!
    Un besote, y que disfrutes del finde!!

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    1. Pues desde luego tenemos que ser muy felices porque comer sí que comemos. Jajajaja!!!
      Feliz con un plato de pasta! Olé mi Nuria! Un beso y pásalo bién el finde! Un beso

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  6. Una pasta muy rica y sana y sobre todo muy fácil de hacer, me gusta mucho.
    Besitos.

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  7. Una manera original de preparar calabacines. Muchas gracias por tu comentario en nuestra casa. Te sigo encantada. Te contesté al comentario. No te extrañe si no me ves porque hasta Julio no creo que puede¡a volver asiduamente a lo virtual.
    Bss

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    1. Muchas gracias por dedicarme un ratito!!! Me alegro de que te guste mi plato y aquí te espero , encantada hasta Julio!!! UN beso!

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  8. Sencilla sana y muy rica, me encanta, besos

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    1. Eso pretendía!!! Muchas gracias!! un beso guapísima!!!

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  9. Una buena receta de verduras , nos gusta mucho los calabacines, conque me conoces ,con quien as estado en mi pueblo, ya me diras , a lo mejor yo también te he visto , un abrazo

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    1. Ya te he dado todas las referencias familiares en tu blog!!! Me alegro de que te guste la receta! Fíjate qué pequeño es el mundo!!! Un beso

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  10. Claro que sí Elisa!!! La familia es muy importante y hay que valorar los pequeños momento en la vida. Y si encima acompañas esos momentos con un plato como este, pues ya son grandes momentos no? Jijiji
    Besotes guapa

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    1. Muchas gracias!!! Es verdad, no valoramos lo que tenemos y es mucho!!! besoss!!!

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  11. Me lo apunto para hacer, me encanta, es una forma muy atractiva de presentar los calabacines y a mi alcance en dificultad (creo que facilito jjj).
    Feliz finde.
    Besos.

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    1. Claro que sí!!! Muy facilito y seguro que te saldrán riquísimos!! Un beso guapísima!!!

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  12. Fácil y rico!!! eres de las mías!
    Feliz finde y a disfrutar de la familia y los pelusitos.

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    1. Muchas gracias!!! NO estamos para complicarnos en la cocina que ya bastante tenemos con otras cosa!!! Un beso

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  13. Una manera estupenda de comer pasta y verdura, exquisitos.
    Besos. Lola

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    1. Pues sí una combinación muy sana!! Un besillo!!!

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  14. Me parece una receta estupenda, unos ingredientes que me gustan mucho y un resultado riquísimo. A mi me encantan este tipo de recetas, que son sencillas, pero que después cuando las comes, dices: Qué cosa más rica!! Si no lleva gran cosa, pero qué buenísima hija!!!.
    Un beso guapa!!

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    1. Pues sí!!! Recetas que parece que llevas horas en la cocina y lo has hecho en 2 minutos!!! Un beso

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  15. Como no os voy a conocer si tu padre es primo de mi marido y a toda tu familia , pero quien eres hijo o hija , porque en el comentario pones hijo, yo también digo que el mundo es un pañuelo mira por donde nos conocemos , y hacia tiempo que me pasaba por tu blogs,, besitos a todos

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    1. Igualmente, muchos besos a todos. Ya he hablado con mi padre y se lo he dicho. Jajajaja!!! Qué bien y que ilusión !

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  16. Estupendo plato de pasta.
    El calabacín y el ajo hacen muy buena pareja :=)
    Un saludito

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    1. Muchas gracias!!! Estupendo que te guste!Un beso y feliz semana!!

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