Huevos en salsa con jamón
Como bien dice mi querida amiga y compañera de este proyecto, Marisa G. el tiempo pasa volando y de nuevo nos encontramos abriendo nuevo mes En Buena Onda. pero sé que tanto para ella como para mí es todo un placer estar aquí de nuevo. Gracias a este proyecto continúo escribiendo en este blog pues cada vez se me hace más difícil, todos sabemos que tiene mucho trabajo detrás y los días sólo tienen 24 horas. A pesar de todo, es un espacio creado con mucho cariño y esfuerzo, con el deseo de que no os falte un perejil y compartir todo aquello que me gusta y nos haga un poquito más felices; si a alguien le viene y le hace bien, el fin está conseguido.
Y ahora, os pido que me acompañéis para preparar este plato de huevos en salsa. Hace mucho los publiqué elaborados en Thermomix y de forma tradicional (aquí). Ahora los he cocinado en microondas, quedan realmente deliciosos, con una salsa espesita que invita a acompañar con un buen pan y rebañar el plato sin remilgos. Puedes tomarlo como entrante , acompañado con patatas cocidas, fritas o panaderas, almejas, gambas, guisantes... Un sin fin de ideas que enriquecen el plato.
A muchos da reparo cocer huevos en microondas, os aseguro que sólo hay que practicar, dar los tiempos adecuados y salen tal cual os muestro en la foto. Cada uno conoce su microondas y mi consejo es ir programando intervalos cortos de tiempo. Si te pasas puede que el resultado sea un verdadero desastre. AQUÍ te enseño a hacerlos.
Marisa nos ha preparado el postre. Estoy segura que nos va a encantar : Brownie de chocolate y coco. Será el broche perfecto para una estupenda comida.
Ya no os entretengo más y nos disponemos a cocinar.
Muchísimas gracias por venir.
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Del 15 al 15 de cada mes |
- 6 huevos
- 3 ramitas de perejil
- 3 dientes de ajo
- 100 gr. de jamón en tacos
- pizca de sal
- 200 ml. de caldo de pollo
- 1 cucharada rasa de harina
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 50 ml. de AOVE
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start InLinkz code --> -- Elisa & Marisa
Buenos días Elisa. Realmente sorprende el poco tiempo que se necesita para preparar una comida con microondas, a mi todavía me ayuda, aunque cada vez más y es ver recetas tan buenas como esta y querer probarla, así que, ya estoy tardando.
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