Mermelada de Higos
No quiero que pase el verano sin terminar de publicar las mermeladas y helados que he hecho esta temporada.
¿ Os acordáis de los higos que cogimos de las higueras que tengo cerca de casa ?
Pues dieron para mucho y además de la tarta de cumpleaños que hice para mi marido, ensaladas y otras más que poco a poco os iré enseñando , hice esta deliciosa mermelada, que en el desayuno y encima de una tostada ,levanta el ánimo a cualquiera.
Empiezo con una foto para que vayáis haciendo boca.
INGREDIENTES
- 1 k,.de higos sin la piel
- 1 limón sin pepitas, nada de cáscara ni piel blanca
- 300 g. de azúcar blanca
- 100 de azúcar moreno
PREPARACIÓN
Pon los higos y el limón en el vaso y tritura durante 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añade todo el azúcar y remueve con la espátula. Programa velocidad 1, 100 º, 40 minutos.
Saca del vaso , vierte en botes de cristal y deja enfriar.
¡Ahora sólo tienes que disfrutar de esta deliciosa mermelada!
Tiene una pinta deliciosa.
ResponderEliminarMuchas gracias por esta receta tan estupenda.
Un beso.
Muchas gracias a tí , por tu visita tan rápida y por comentar!!! Me alegro de que te guste , Un beso grande y feliz semana!!
EliminarMe encanta con mantequilla y pan crujiente. ¿Sabías que hay una mermelada que se hace con berengenas? es muy rica y se parece bastante a la de higos.
ResponderEliminarBesoss Elisa
Hola Norma !! me alegro de que te guste , a mí es que las mermeladas me encantan de cualquier sabor. la de berenjenas también la tengo publicada desde hace unas semanas y es deliciosa!! Te dejo el enlace:
Eliminarhttp://quenotefalteunperejil.blogspot.com/2014/08/mermelada-de-berenjenas.html
Muchas gracias guapísima y feliz semana!!!
Hola Elisa. No he visto unos higos mejor aprovechados que los de la Higuera cercana a tu casa. Tiene una pinta estupenda esta mermelada.
ResponderEliminarBesos.
Claro, es una pena que se estropeen pudiendo estar en mi cocina!!! jajajaja!! Y aún hay más ya veréis!! Besos
EliminarEs de mis preferidas y si no la hago o la compro más es porque me la como a cucharadas. Te ha quedado estupenda con un color y una textura exquisita.
ResponderEliminarBss
Jajajajaja!!! Es que hay cosas que son dulces tentaciones!!! Besos guapísima!!
EliminarQué rica!!! Me encanta la tuya porque tiene una pinta uhmm, a estas horas sin desayunar ya solo pienso en ella jajaja. Un beso!
ResponderEliminarLa verdad es que sin desayunar y viendo estas cosas no sé cómo aguantas!!! jajajaja!!! Un beso guapísima!!
Eliminar¡Qué buena Elisa!
ResponderEliminarYa sabes que me encantan los higos y también las mermeladas. Espero poder preparar este año de higos, pero cuando llegan a casa ¡no me duran nada! Si es que no me puedo controlar jajajaja
¡Besos mil!
en casa tampoco duran pero la verdad es que no he visto higueras que den más higos y que nadie coge!!! Un besazo guapa!
EliminarEres una experta en mermeladas lo tienes dominado te sale genial te felicito,.muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA
ResponderEliminarJajaja!! Muchísimas gracias, me alegro de que te guste! Besos
EliminarJo, si que te cunden los higos niña, jajaja. Ya veo que tu no pasas calor, porque sólo imaginar las mermeladas y todo lo que has hecho me entran sudores... y no estoy menopáusica...todavía... jajaja
ResponderEliminarPues nada, lo que cuenta es que tiene una pinta para que se te quiten todos los males, parece deliciosa!
Un besazo preciosa
Jajajaja!!! Ya sabes que lo mío es el verano, paso calor como todo el mundo pero lo llevo bien!!! Me alegro que te gusten mis mermeladas!!! Besos para ti tambien y feliz semana!!
EliminarQué rica esta mermelada, Elisa. Yo la preparé el año pasado y me encantó.
ResponderEliminarAdemás sabe mejor si encima has cogido tú los frutos del árbol.
Excelente y sabrosa.
Es verdad , parece que las higueras son nuestras!! Besos
EliminarLa verdad es que tiene una buena pinta!!! A mi me gustan los higos mucho, y supongo que la mermelada debe estar igualmente buena. Ojalá!! tuviera cerca una higuera me encantaría hacer esta mermelada tan rica.
ResponderEliminarHay higos en las fruterías, pero los compro y me los como todos.Entonces tendría que comprarlos y guardarlos para hacer mermelada.
Un beso enorme!!
Jajajaja!! Es una suerte la que tengo, es verdad, no todos tienen higos gratis y al lado de casa!!! Un beso y muchas gracias preciosa<!!!
EliminarElisa, esta mermelada se ve deliciosa. Casera y aprovechando la fruta de estación en su mejor punto de maduración, seguro sabe a gloria. ¡Una delicia!
ResponderEliminarUn beso enorme.
En estos meses los higos están deliciosos y estupendos para hacer mermeladas y postres!! Un beso y feliz semana!!
Eliminar¡¡Hola Elisa!! ¡¡Me encantan los higos!! Es mi fruta preferida, nunca encuentro el fin cuando empiezo a comer. Lo de la mermelada viene fenomenal, así podemos seguir disfrutando de su sabor todo el año. ¡¡Exquisita!! Besitos.
ResponderEliminarPues parece que es un fruto que nos gusta a tod@s, realmente son riquísimos , tan dulces y se comen muy fácilmente! Besos y me alegro de que te guste esta mermelada!!
EliminarQue pinta mas rica nunca la he hecho besitos
ResponderEliminarYo te animo a que la hagas porque te va encantar!! besos y que tengas una buena semana!!
EliminarEsa foto de la cucharita con la mermelada ainsss qué arte tienes para las mermeladas, bueno y para todo :)
ResponderEliminarUn besote
Ay, muchas gracias, que me pongo colorada y todo!!! Mil besos!!!
EliminarPuedo prometer a tod@s que está riquísima!!!.Besitos amiga
ResponderEliminarHola !!! Es verdad que tú la has probado , no me acordaba!!! Jejejeje!!! Muchos besitos y espero que lo esteis pasando de lujo!!!
Eliminar¿Qué quieres que te diga? pues...perfecta. ¿Queda para mí? Besosssss.
ResponderEliminarPor supuesto , un bote grande! faltaría más!!! besos
EliminarQue pinta que tiene esa mermelada!!
ResponderEliminarUn beso
Gracias Raquel!!! Y si la pruebas aún te gustaría más!!! Besos
EliminarRiquísima tu mermelada, y ya de paso te cuento que es una de mis preferidas. Antes de que termine la temporada, aprovecho para hacer unos cuantos botes, y este año, repetiré de nuevo.
ResponderEliminarTe ha quedado una textura perfecta !!!
Besotes, mi niña.
No dudo que sea de tus preferidas porque queda deliciosa. he repetido entre mi familia y a todos les ha encantado. Vamos, que ya no me queda!!! jajajajaja!!! Eso es bueno que gusten mis recetas!!! besos
EliminarDeliciosa !!!! Ya me creo que levanta el animo a cualquiera, como bien dices con una tostada va de fábula. Te ha quedado perfecta, con una textura y un color precioso !!! Besos ♥
ResponderEliminarMuchas gracias!!! Cuando alguien como tú, que bordas la pastelería y los dulces , me hace comentarios como éste, es para mí todo un honor!!! Me voy a la cama de lo más contenta!!! Mil besos !!
EliminarHala que envidia,ya veo que has pasado un verano activo
ResponderEliminarQue pinta tan buena tiene esa mermelada de higos y yo que venía con la idea de encontrarme la higuera que planté cuajada de higos y me la he encontrado toda mustia y sin hojas, claro a 50º y ni sé cuanto de humedad le ha sentado el verano fatal, a ver si remonta y preparo tu receta
Un besazo
jajajaja!!! la verdad es que son muchos grados!!! Estoy encantada con tu vuelta y tengo muchas ganas de volver a ver tus recetas y pasar buenos ratos en las visitas por nuestros respectivos blogs!!! Miles de besos
EliminarTiene que estar deliciosa, esta no me la pierdo, la dejo pendiente para la próxima temporada, saludos Elisa
ResponderEliminarEstupendo !!! El verano es tiempo de preparar mermeladas para después disfrutarlas fuera de la temporada de frutas!!! Mil besitos!!
EliminarTiene que estar deliciosa, esta receta no me la pierdo, la dejo pendiente para la próxima temporada, un saludo Elisa
ResponderEliminarMe encantan las conservas y las mermeladas caseras son mis favoritas!! esta mermelada de higos te ha quedado deliciosa, tiene una pinta riquísimaaaa y una textura estupenda...!!!! besotes!!!!
ResponderEliminarMuchas gracias guapísima!!! Como las vaseras , sean de la clase que sean no hay igual. Besos para ti también!!!
Eliminarhola!!, rica no, riquisima! este año me falta hacerla y creo que ya llego tarde, no se si podré, bueno sea como sea me quedo la tuya, que tiene un color precioso, besos!
ResponderEliminarPues si para este año ya no, el año que viene la podrás hacer con más tiempo que te va a encantar!!! Un beso y mil gracias!!
Eliminarque rica mermelada de higos has preparado elisa, en casa nos encanta los higos y la verdad esa mermelada para el desayuno o merienda es ideal.
ResponderEliminarbesitosss noe
es muy sana y rica , mucho más que las compradas, ni punto de comparación!!! Muchas gracias y un beso!!
EliminarUna mermelada deliciosa y ahora que hay abundancia de higos, me parece estupenda esta receta, me encanta. Un beso.
ResponderEliminarHay que aprovecharlos en temporada para disfrutarlos todo el año!! besos
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