Helado de Moras y Encuentro con Elia

¡ Hola a todos ! 

Aquí estoy, lunes por la mañana, desayunando delante de la ventana y con el portátil abierto. Hoy os tengo que contar muchas cosas:

Desde que empecé con la aventura de adentrarme en este mundillo bloguero sólo he tenido satisfacciones. Y hace unos días tuve una: Elia Brosed, del Blog de Elia ( elblogdeeliaencasa.blogspot.com ), me comentó que venía a Punta Umbría, me pidió que le dijera sitios y qué hacer en los poquitos días que venía y que sería estupendo que nos conociéramos. 

En seguida me puse en contacto con ella , estaba contentísima, sin embargo, como venía con su familia y poco tiempo, me daba mucho apuro. Pero como ella es así de espontánea , tan natural, tan alegre y viva, fue ella la que en seguida me dio el teléfono para ponernos en contacto cuando llegara.

Así, el sábado por la tarde quedamos. Es tal y como me esperaba una persona guapa por dentro y por fuera, se muestra tal como es y totalmente transparente. Una chica con la que conecté muy bien desde el principio, ella dice que fui una de sus primeras seguidoras en el blog y que también le pasó conmigo.

Compartimos unas horas solamente y se me pasaron volando. Creo que nos hubiésemos pasado charlando la noche entera, teniendo en cuenta que las dos hablamos por los codos. 

Parece que nos conocíamos desde siempre. Ella pudo conocer a mi marido que estuvo con nosotras y también lo pasó genial. Nosotros conocimos a su encantadora familia: a su marido y a sus dos pequeñas que son preciosas.

Ésta ha sido una de las mayores satisfacciones que me ha proporcionado tener un blog, conocer gente maravillosa con la compartir ideas, sensaciones , proyectos, alegrías, inquietudes y todos con un enlace común: SER BLOGUER@S.

Elia , quiero darte las gracias por la amistad que me has brindado , por el cariño que das , por transmitir alegría y porque sé que cuento con una amiga: ¡ Muchas gracias !

 La receta de hoy es en tu honor y con lo que creo que yo te identificaría : Un helado natural, delicioso de los  que recuerdas siempre.

Las moras las recogimos mi marido y yo del campo cerca de casa.  Así nos sabe mejor el helado. 

INGREDIENTES

• 1.000 g. de nata para montar ( 35 % materia grasa )
• 150 g. de moras frescas
• 80 g. de azúcar
• 2 cucharadas de miel 

PREPARACIÓN

Pon la nata en el vaso y programa velocidad 3,5, sin tiempo para montarla. Reserva en el frigorífico.

Poner en el vaso las moras, azúcar y miel. Triturar con velocidad 5-10, 10 segundos. Abrir la tapa, bajar los restos y comprobar que está todo bien mezclado, si no es así damos unos segundos más.

Añade a la nata montada, mezclando con movimientos envolventes.

Guarda en el congelador unas 5 horas antes de consumir. Remueve cada dos horas para que no cristalice.

Saca un poco antes de servirlo y disfruta de este delicioso helado.

¡ Espero que te guste Elia !

Estas son fotos que nos hicimos para recordar este encuentro que espero sea el primero de muchos más.