Bizcocho de Yogur Griego con Manzanas

 ¡ Cómo huele la casa cuando se hace un bizcocho ! ¡ Me encanta !

Os voy a poner en situación : "una tarde de invierno, calentitos en casa, hace frío en la calle.... Llega la hora de la merienda y nos preparamos un trozo de ese bizcochito que hemos preparado, recién hecho".

Pues es el momento de probar. No lo dudéis y... ¡ manos a la masa !

INGREDIENTES

• 1 yogurt griego natural
• 3 huevos
• 3 vasitos de harina de repostería ( la medida que tomamos es la del vasito de yogur )
• 2 vasitos de azúcar
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 vasito de aceite de girasol
• mantequilla para pintar el molde
• 1 manzana
• ralladura de un limón
  

PREPARACIÓN

Pon en el vaso el yogur , la harina , el azúcar, la ralladura de limón, el aceite, los huevos y la levadura.

Programa velocidad 3, 1 minuto . Con la espátula remuévelo un poco.

Unta de mantequilla un molde y vierte la masa del bizcocho. Dale unos golpecitos en la encimera o en la mesa para que suelte el aire.

Precalienta el horno a 180º. Mientras, corta a gajos finos la manzana y ve poniéndola en círculos por la masa, metiéndolos un poquito hacia dentro.

Mételo en el horno hasta que suba y se dore . Pincha con un palillo o aguja para saber que está hecho por dentro. Si ves que por fuera ya está dorándose y por dentro le falta cocción, pon un papel de horno por encima hasta que termine de hacerse y no se queme por fuera.

¡ Listo !