Paté de Morcilla de Cebolla y Pimiento Rojo

Todo lo untable me gusta, al menos todo lo que he probado hasta ahora. Está claro que me refiero a los patés.

Me encanta probar nuevos sabores, hacer patés de diferentes sabores y texturas.  Este lo hice para dos ocasiones , una con mi familia y otra con amigos y en las dos fue un éxito.

Espero que sea de vuestro agrado también y seguro que con un paté, empezamos la semana como si de fiesta se tratara.

Éste es el último que me quedaba por publicar, así que empiezo a pensar en una nueva serie, pues pronto llegarán las fiestas navideñas y tengo que seguir investigando y probando ¡¡  Jejejeje !!

INGREDIENTES

• 50 g. de nata para cocinar
• 45 g. de AOVE
• 1 pimiento rojo de asar ( 240 g. )
• 200 g. de cebolla
• 3 morcillas de cebolla
• 1 cucharadita rasa de Pimentón de la Vera
• 2 o 3 quesitos en porciones

PREPARACIÓN

Pon la cebolla y el pimiento en el vaso. Programa velocidad 5, 5 segundos. Añade el AOVE y programa 9 minutos , varoma , velocidad 1. Añade las morcillas sin piel y el pimentón. Programa 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Incorpora la nata,  los quesitos , rectifica de sal y pimienta al gusto y programa velocidad 1, 10 minutos, temperatura varoma, cierra el vaso pero no pongas el cubilete en la tapa.

Espera a que baje la temperatura y tritura con velocidad 6 si la textura no es de tu gusto.