domingo, 25 de septiembre de 2016

Paté de Morcilla de Cebolla y Pimiento Rojo

Todo lo untable me gusta, al menos todo lo que he probado hasta ahora. Está claro que me refiero a los patés.

Me encanta probar nuevos sabores, hacer patés de diferentes sabores y texturas.  Este lo hice para dos ocasiones , una con mi familia y otra con amigos y en las dos fue un éxito.

Espero que sea de vuestro agrado también y seguro que con un paté, empezamos la semana como si de fiesta se tratara.

Éste es el último que me quedaba por publicar, así que empiezo a pensar en una nueva serie, pues pronto llegarán las fiestas navideñas y tengo que seguir investigando y probando ¡¡  Jejejeje !!




INGREDIENTES


  • 50 g. de nata para cocinar
  • 45 g. de AOVE
  • 1 pimiento rojo de asar ( 240 g. )
  • 200 g. de cebolla
  • 3 morcillas de cebolla
  • 1 cucharadita rasa de Pimentón de la Vera
  • 2 o 3 quesitos en porciones


PREPARACIÓN

Pon la cebolla y el pimiento en el vaso. Programa velocidad 5, 5 segundos. Añade el AOVE y programa 9 minutos , varoma , velocidad 1. Añade las morcillas sin piel y el pimentón. Programa 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Incorpora la nata,  los quesitos , rectifica de sal y pimienta al gusto y programa velocidad 1, 10 minutos, temperatura varoma, cierra el vaso pero no pongas el cubilete en la tapa.
Espera a que baje la temperatura y tritura con velocidad 6 si la textura no es de tu gusto.










64 comentarios:

  1. Elisa, no me provoques, que te mando unas estupendas morcillas de cebolla de mi pueblo. Son famosas. Mira que me gustan los patés caseros. Esta combinación es de lo más original. Rico, rico, seguro. Un beso y buenas noches.

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    1. Hija mía es que es ese pueblo tuyo hay de todo!! jajaja!! Mil gracias preciosa

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  2. Hola Elisa, que maravilla de paté, te ha quedado maravilloso, para chupetearse los dedos seguro, que buena pinta tiene, anda que solo con verlo me entra el hambre guapa y estas no son horas precisamente de paté jeje...Bess

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    1. pero cuando se ven cosas ricas da igual la hora!!un beso preciosa

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  3. A mi todo lo que lleve morcilla de cebolla me gusta y todo lo untable también, así que tu paté lo exterminaba yo en un rato. Muy bueno.
    Un beso.

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  4. Qué rico debe de estar este paté, a mi me encantan los dos ingredientes que lleva. Estupendo para como bien dices, las fiestas de Navidad que en nada las tenemos encima.
    Un beso grande!!

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    1. Bueno , despacito que el tiempo vuela y tampoco quiero correr!! un beso guapa

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  5. Qué rico, Elisa!Con morcilla debe de estar delicioso

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  6. ¡¡Hola Elisa!! ¡¡Qué patés tan ricos nos traes!! ¡¡Este tiene que estar exquisito!! Vamos a tener que empezar ya a probarlos todos, para el que más nos guste, poder servirlo en navidad. Seguro, que aún nos vas a elaborar otros iguales de sorprendentes, conociéndote, lo doy por hecho. Besitos.

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    1. A ver , a ver, porque la imaginación creo que se agota, jajajaja1! De momento disfrutaremos de éste, mil besos!!

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  7. Me encanta la morcilla Elisa, pero las que más la de hígado y la de cebolla, así que comprenderás que te copie esta receta. Me parece genial lo que has hecho. Un beso guapa !!!!

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  8. Que rico para el picoteo del fin de semana, me lo apunto.
    Besos. Lola

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  9. Tiene que quedar riquísimo y sabrosísimo. Una idea estupenda.
    Besotes.

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  10. un pate que tiene que ser una delicia ! me encanta¡
    besitos

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  11. Uuummmmmmmmmmmm que pintaza tiene tu pate de buena gana daba cuenta de el seguro que estara delicioso ,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapisimaa.

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  12. Elisa que rico , esto le va ha encantar ami hija besitos

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  13. Un estupendo aperitivo y diferente me encanta .
    Un beso

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  14. Qué paté más original, tiene un aspecto riquísimo. bsts guapa

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  15. Madre mía, has dicho Navidades??? pero lo peor es que tienes razón, están al caer! Habrá que empezar a probar cosas y empezaré por tu paté que tiene que estar de vicio!
    Un besazo guapísima.

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    1. Al menos probar y decidiendo qué poner. Pero sin prisas que aún falta!!Un besazo preciosa

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  16. Que orginal y que rico tiene que estar, seguro que en algún picoteo cae,besos

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  17. Elisa ya sabes que yo tengo muy buen pico, y nunca digo que no a nada sin haberlo probado antes, seguro que este paté está de lujo, sobretodo así de aperitivo, o para matar el gusanillo, je, je, je...
    No hablemos de Navidad, que me echo a temblar, ja, ja, ja...
    Besos y feliz semana.

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    1. Jajajaja, bueno pues no hablaremos pero ve probando!!un besazo

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  18. Que pate más rico, me encanta todo tipo de patés para untar tostaditas, para un aperitivo queda genial.
    Besoss

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  19. Como sabía yo que visitando tu blog se me haría la boca agua, como siempre que paso por aquí, morcilla y pimientos en paté... definitivamente voy a probarlo. Un aperitivo genial... Saludos

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    1. Ainsss, yo sí que estoy encantada con tus visitas!!un millón de gracias

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  20. Hola Elisa !!!
    Este pate me ha parecido de lo mas rico...
    Y cualquier dia es una fiesta con este untable...
    Pero una cosa... como son de grandes cada morcilla ?
    Son de esas enchorizadas ?
    Porque mira que las de mi pueblo pesan sobre los 700 u 800 g. cada una... sino mas del kilo.
    Me han dado ganas de empezar con las tostas...
    Un besazoooo guapaaaa !!!!

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    1. Anda, eso sí que son morcillas!! No , no las mías sólo pesan unos 100 g. cada una, así que con 300 g. de morcilla tienes más que suficiente- MIl besos preciosa!!

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  21. Pues habrá que probarlo...porque pinta tiene..y muy buena!!me encantan estos patés caseros!! Bs.

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  22. Hola Elisa!
    A mí como a ti me encantan los patés de todo tipo (menos uno de aceitunas que compré una vez que fue probarlo y tirarlo...)y estoy segurísima que este de morcilla me iba a hacer untarme más de una tostadita vista la pintaza que tiene :)
    Como Concha la mención de la Navidad también me hace temblar!!! Ayer de hecho vi en el Mercadona que ya están puestos los mantecados y casi me desmayo xDDD Cada año antes...
    Besos

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    1. No , aún esperamos pero hay que ser previsora, no? Jajajaja!! pero en cualquier momento podemos disfrutar de un buen picoteo. Mil gracias Y mil besos!!

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  23. Hola! Me parece una idea estupenda y original para unos aperitivos! Me lo apunto! Es verdad que luego llegan las fiestas y al final siempre haces lo mismo... Aunque bueno, esta bien organizarse pero hablar de la Navidad ahora me da un poco de yuyu jajajaj!! Besitos!

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    1. jajaja, el miedo a las Navidades!! Bueno , yo encanatda de que te guste la receta!!

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  24. Hola cariño ya ando por aquí de nuevo y ya estoy publicando recetas!!
    Sabes a veces compro un paté muy similar a este que has hecho tu porque esta buenísimo, pero claro seguro que no tiene punto de comparación con el tuyo casero, este si que estará rico!!
    Investiga, investiga y luego me cuentas.
    Besos preciosa!!

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    1. Hola, menos mal, remolona, este año te has resistido!! jajajaja!! Cuando pruebes casero , seguro que nunca más compras. Seguiré investigando!! Un besazo

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  25. Como me encantan las morcillas, este paté tiene que estar de vicio, he tenido suerte con visitarte hoy.
    Después de tanto tiempo alejada del blog, acabo de regresar y trato de visitar a todos aquellos que me habíais dejado un comentario en mi última publicación, lo cierto es que ya os echaba de menos.
    Aprovecho para dejarte un fuerte abrazo.
    kasioles

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    1. Encantada de tu vuelta y de tu visitas, ya volvemos a disfrutar de todas nuestras recetas!!un beso preciosa

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  26. Hola Elisa. ¿Que tal has pasado el verano? Espero que muy bien aunque los recuerdos quizá te hayan hecho sentir mucha nostalgia.
    Este tipo de patés me encantan. He probado unos cuantos pero ninguno de morcilla y teniendo en cuenta que me gusta mucho huelga decir que disfrutaría comiendo unos cuantos biscotes porque seguro estarán de rechupete.
    Un abrazo.

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    1. Hola Juan!! Qué alegría volver a verte. El verano muy bien pero muy diferente, como bien dices muy nostálgico y acostumbrándome a vivirlo de otra forma.Mil gracias por el cariño que siempre demuestras y ahora, nueva temporada de recetas y de poder disfrutar de la afición común que nos une!

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  27. Que bien te lo pasas investigando nuevos sabores y combinaciones, se le ve una textura muy buena a tu paté y por los ingredientes que le has puesto seguro que esta muy bueno.
    Besos

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    1. Sin duda, variar en la cocina me encanta y sorprender a mi familia gratamente más!!Mil gracias y un besote

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  28. Esto tiene que estar riquisimo y asi en tostas ni te cuento. Bs

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  29. Buenísimo Elisa! a mí me encantan los patés también y este no es menos, besos!

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  30. Que buena pinta tiene este paté!!! La verdad es que no lo he probado nunca así que me llevo tu receta pues parece muy sencilla y rica. Un beso

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    1. Todo para ti y encantada de que te guste!un beso guapaa!!

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  31. Muy bueno, y el casero es el mejor sin conservante, besos

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  32. Que rico Elisa!!
    La morcilla me encanta, así que, este paté tiene que estar delicioso.
    Un besito, guapa! :)

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