domingo, 26 de abril de 2015

Crema de Hinojo


¡¡ Hola de nuevo !!
 Ya deseando estar con vosotros, volver a la rutina diaria y a un poco de tranquilidad que se echa también de menos. Se acabó el dormir poco, la feria , el baile y el cante, el rebujito y la comida de la caseta. Retomamos comer con fundamento y a depurar el cuerpo que falta hace después de siete días. 
Pero es una vez al año y hay que disfrutarla a tope, lo mejor posible y este año nos ha acompañado un tiempo inmejorable. La familia junta y con los mejores amigos. No puedo pedir más. 
Así que vamos a lo nuestro , y nada mejor que empezar con una crema calentita de bulbos de hinojo que resulta deliciosa y entona el cuerpo .



crema_hinojo

INGREDIENTES

1 cebolla
2 bulbos de hinojo
300 g. de agua
100 g. de nata para cocinar
sal y pimienta
50 g. de mantequilla
2 patatas medianas

PREPARACIÓN

Pon la cebolla y los bulbos de hinojo previamente pelados y troceados en el vaso, programa velocidad 4, 5 segundos. Añade la mantequilla y programa velocidad 1, temperatura varoma, 9 minutos.
Añade las patatas troceadas , sal , pimienta y el agua. Programa velocidad 1, 20 minutos, temperatura varoma.
Añade la nata y tritura durante 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Sirve con cebollino picado.

crema_hinojo




58 comentarios:

  1. Una crema deliciosa, por lo aromático del hinojo, me gusta, besos

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  2. Debe quedar exquisita, hay que probarla, saludos

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  3. Eso , eso a depurar, que seguro que apuraste la feria de un sorbo,jajajajja. Yo no he tenido juerga como tú pero un plato de esta crema me viene de perlas a cualquier hora que me encanta el hinojo
    Un besazo

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    1. Cómo lo sabes, toda para mí, jajaja!! Un beso y mil gracias!!!

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  4. Qué cremita tan apetitosa, el cuerpo lo agradecerá sin lugar a dudas.
    Besos

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    1. Seguro que sí, apetece comer de nuevo en condiciones!!Un beso

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  5. Ya veo que vuelves en plan depurativo, las ferias dejan el cuerpo agotado, pero que nos quiten lo bailao. A ver cómo está la cremita con hinojo, que es un bulbo que yo no utilizo nunca y que me encuentro mucho en recetas, así que tengo que probarlo. Buena sopa.
    Un beso.

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    1. Pero estas cremas resucitan el cuerpo y el alma! Jajajaja!! Y no preparan para arrancar de nuevo. Un beso Lola!!

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  6. No he probado nunca esta crema pero tiene que estar muy rica, oye me encanta como te ha quedado la portada del blog, muy bonita!!
    Te dejo que me voy a trabajar, un beso

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  7. Me encanta el hinojo, aunque siempre lo como en las ensaladas, pero esta cremita tiene que estar de lujo!!!
    Me alegro que lo hayas disfrutado, besos guapísima, que me da una alegría enorme veros tan felices!!!

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    1. Sé que es verdad lo que dices, que te alegras, yo también me alegro de volver a la realidad para disfrutar de vosotras!!un beso

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  8. Hola Elisa. Ya he visto lo que has disfrutado y lo guapa que estabas vestida para la feria.
    Ahora toca desintoxicar con esta crema. Me gusta el hinojo y tu crema mucho.
    Besos y feliz semana.

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  9. No la he probado nunca pero seguro que esta muy rica con el sabor que tiene el hinojo :)
    Besos, Ángela

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    1. pues anímate a probar y verás como repites!!un beso

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  10. Hola Elisa. Cuánto me alegro de que hayas disfrutado a tope de la feria!! Y ahora a depurar, jeje... a mí sin ir a la feria también me viene bien la depuración, no veas lo que me he pasado este finde, así que la receta me viene como anillo al dedo. Te ha quedado estupenda aunque si te digo la verdad nunca he utilizado el hinojo, no es muy popular por aquí pero lo probaré pronto. Besos.

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    1. Jajajajaja!! Estamos todo el año pasándonos cuando no es un feria es el finde, las navidades...pero es una alegría disfrutar de todo y despúes ya habrá tiempo de volver a retomar. Un beso !!!

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  11. Me encanta el hinojo fresco :-)
    Para depurar toma, muchos crudos ;-)))))
    Un saludito

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  12. Qué... te lo has pasado bien? Seguro que sí, que lo has disfrutado mogollón y yo me alegro mucho!! Ahora hay que volver a la rutina y a quitarse los "gramillos" de más, no? jajaja, si es que no sabemos celebrar nada sin ponernos moradas de tó!!
    Yo esa cremita no la he probado nunca, depurativa seguro que es, y buena pinta también tiene. Me ha llamado la atención y la probaré un día de éstos!!
    Bueno guapa, me alegro de verte de vuelta. Yo sigo con mi ordenador a rastras, me va fatal y aprovecho los ratos que funciona para darme una vuelta, pero cualquier día me deja tirada pa siempre...
    Un besazo preciosa!!

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    1. Ni lo imaginas!! Ha sido una Feria inolvidable!! Y no te creas que no da tiempo a engordar porque lo que gano lo pierdo bailando que no he parado!! jajajaj!! A ver si el ordenador te da tregua , un beso y mil gracias Nuria!!

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  13. Hola guapa! Veo que además de haber pasado 7 días fabulosos de feria, vuelves con un cambio de look en la cabecera del blog. No sé si hace mucho que lo has cambiado pero yo no lo había visto. Muuuuuy bonito.
    La cremita de hinojo me encanta. Mi tia nos preparaba siempre y me encantaba. Me has recordado esa crema de mi infancia que tenía completamente olvidada. Besitos

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    1. Sííí . pero es de antes de Feria, te gusta? me alegro es que inma es una artista y un sol. me gustó tanto su regalo que tenía ganas de lucirlo bien. Me alegro de empezar con esta receta que encima te trae bonitos recuerdos. Un beso!!!

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  14. Hola Elisa!!!! me alegro de que hayáis tenido tan buen tiempo, excepto el último día, pero yo creo que ese ya van los descarriados, jaaa,jaaaaa
    Seguro que has disfrutado muchísimo, y ahora a desengrasar el cuerpo...
    Nunca he probado esta crema , pero debe de ser de lo más aromática.
    Un besazo y que tengas una semana estupenda!!!!

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    1. No te creas que sólo van los descarriados, es un día bien bonito y tranquilo , lo que pasa es que yo no puedo más y ya me quedo en casa! jajaja!!Anímate a probar la crema y ya verás!!un beso

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  15. Hola Elisa ¡¡¡ me alegra tu vuelta y de que hayais disfrutado mucho en la feria. La cremita estupenda, un platito ligero despues de tanta feria segur que sienta genial. En casa las cremas gustan mucho, pero esta no la he probado, ni hecho nunca, seguro que esta muy rica, hay que guardarla.
    Un beso.

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    1. Yo también estoy muy contenta , la Feria me ha dejado cansada pero contenta!! Tienes que probar y verás que buena está!!Un beso

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  16. Hola Elisa, me encanta el hinojo,l así que esta crema seguro que me va a gustar mucho, además le espolvoreas cebollino picado, con lo que me gusta! Que ganas tengo de probarla! :)
    Un besote!
    Raquel

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    1. Pues adelante y no tardes que te va a encantar!!un beso

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  17. Una crema estupenda en casa nos gusta mucho, me alegro que te lo pasaras muy bien besitos

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    1. Muchas gracias Inma!! la crema es deliciosa, verdad? Un beso

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  18. Que bien que disfrutaras tanto de las fiestas, para eso son. Nada mas ver el titulo de tu receta quería verla pues no lo he probado y me pareció interesante. Que bien me venía ahora para la cena que hoy está fresquito aquí. Me parece estupenda y deseando probarla. Te lo contaré. Gracias por compartirla. Bss.

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    1. Entona el cuerpo y para la cena es deliciosa y viene de lujo!!un beso

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  19. Ya se te extrañaba mucho mi querida Elisa.
    Debo decir que cuando voy al super y me encuentro con el hinojo le saco la vuelta, es que no se que hacer con el, jejej.

    Así que me ha encantado la receta de hoy, mi esposo es amante de las cremas y creo que le encantaría que la prepare.

    Un gusto enorme volver a saber de ti. Bonito inicio de semana.
    ¡Un abrazo y beso grande!

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    1. Pues me alegro mucho entonces de aportar nuevas ideas, es cierto que a veces vemos ingredientes que no sabemos como usarlos . Ya no lo dejarás atrás!!jajaja!! Verás qué rica está.
      Muchísimas gracias por todo , tú sí que alegras el día!! Mil besos cariño!!

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  20. Pues la tengo que probar porque en infusión me gusta mucho. Poquito a poco vuelta a la rutina. Un abrazo guapa.

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    1. Pues yo en infusión no lo he probado. Algo más donde utilizarlo entonces. Mil besos!!

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  21. No la he probado nunca, pero viendo esta receta me entran ganas de comprar unos hinojos y probarlo.
    Me alegro que lo hayas pasado bien. Feliz semana

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    1. No lo dudes que sé que estas cosas te gustan. Mil gracias por todo Sil!!

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  22. Te quedo fenomenal esta crema, yo de hinojo nunca la hice y tiene que estar bien buena, me alegro de que estos días disfrutarás como bien dices es una vez al año, la vida es corta y hay que disfrutarla nena...Besss

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    1. Pues sí, que los buenos momentos hay que aprovecharlos y nunca decir no a ellos. Disfrutar de lo que podamos a tope mientras se pueda!1 Mil gracias por todo guapa!!

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  23. Primero feliz de que estés de vuelta , y me alegro que lo hayáis pasado de fábula , tengo que probarla ,nunca la e hecho ,pero la pinta deliciosa .
    Feliz semana besitos!!

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    1. Muchas gracias , yo también muy contenta de volver con vosotros que también apetece y tenía ganas.Un beso Carmen!!

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  24. Hola Elisa, me alegro que lo pasaras también en la feria, la crema tiene que ser una delicia aunque nunca he probado el hinojo y tengo ganas, haber cuando lo encuentro por aquí, lo que también te ha quedado preciosa es la cabecera del blog, una chulada.
    Un besito y feliz semana.

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    1. Muchas gracias Manoli, me alegro de que te guste todo!!Yo lo suelo encontrar en el ALDI, y merece la pena probar. Mil besos guapísima!!

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  25. Seguro que os lo habéis pasado genial en la Feria y esta crema tiene una pinta deliciosa, seguro que esta buenísima. Un besote

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    1. Supones bien, una feria preciosa y bien vivida como se suele decir!! Un beso y mil gracias!!

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  26. ¡¡Hola Elisa!! Pues no podías empezar con mejor receta, con las propiedades que tiene el hinojo, es ideal como comida depurativa y sana. ¡¡Y llena de sabor!! Supongo que lo habréis pasado genial, y ahora a coger fuerzas para el año que viene empezar la feria con las mismas ganas que este año. Besitos.

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    1. Eso eso, ojalá que sea igual de buena y que todos estemos bien para disfrutarla juntos y yo poder enseñaros más cosas!! Un beso Isabel y mil gracias por todo!!

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  27. ¿Te puedes creer que nunca he cocinado hinojo? Creo que nunca ha entrado ninguno en casa.....Así que pondré remedio a la situación y probaré tu crema, que tiene muy buena pinta!!!
    Besos...

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    1. Pues anímate a probar y verás que aciertas!!un beso !

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  28. ¿A que sabrá esta crema?. me pica la curiosidad.

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    1. Pues tiene un sabor delicioso, y un aroma que invita a probar. No te digo más y prueba!!Un beso

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  29. ¡¡¡Bienvenida fiestera!!! jajaja ¡míra que te gusta! y ahora, como dices, a la rutina, a la tranquilidad, pienso que te parecerá a momentos que te has quedado sorda :-)
    Todas las cremas me gustan, todos los purés, todas las ensaladas... me quedo hoy con ésta que estará deliciosa. Muchos besos.

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  30. Oye guapetona, si te acabo de dejar un comentario en un brazo de gitano para el día de la madre jaja y resulta que ahora, ésta es la última publicación.
    Bueno, pues te digo que habré probado el hinojo en contadísimas ocasiones y nunca en casa, vamos, que no sabría decirte ni a qué sabe.
    Pero que le tengo echado el ojo, que me ha gustado la pinta, el plato y que estés de vuelta.
    Besotes gordos y feliz día, mi niña.

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