jueves, 29 de enero de 2015

Corazón de Queso Fresco con Jamón Dulce ( Pastel Salado )

Hoy una nueva receta que bien nos servirá para celebrar el Día de los Enamorados . Para los que no lo celebren , les dejo igualmente la receta y si no les gusta  en forma de corazón pues con usar uno redondo ya lo tienen solucionado. También en forma de tarrinas pequeñas queda bonito y bien presentado. Es una buena receta para tenerla preparada con antelación , siendo una buena opción para el fin de semana. 
Bien facilito, sencillo y sin pasarnos horas en la cocina podremos disfrutar de un rico pastel salado.

pastel_salado

INGREDIENTES

300 g. de queso fresco
300 g. de jamón dulce
4 huevos
3 cucharadas de harina de repostería
2 cucharadas de levadura en polvo
250 ml de leche ( yo semidesnatada )
1 cucharadita de mostaza
sal 
mantequilla para untar el molde elegido
tomate frito

pastel_salado

 PREPARACIÓN

Trocea el queso y el jamón en taquitos pequeños. Reserva.
Pon la leche, huevos, harina, mostaza , sal ( yo pongo muy poquita ) y levadura en el vaso de la Thermomix  y programa velocidad 3,5, 1 minuto. Añade al jamón y queso reservados.
Pinta un molde con mantequilla y espolvorea un poco de pan rallado.
Introduce en el horno, 180º, durante unos 40 minutos ( cada horno es un mundo, así que estad pendientes para que no se queme ).
Una vez horneado, saca del horno, deja templar un poco, saca del molde y pinta la superficie con tomate frito.

pastel_salado

pastel_salado


82 comentarios:

  1. y como no...no le puede faltar su perejíl...jaja
    si señora , tiene una pinta esponjosa que no veas Eli
    una idea genial para enamorados o no...como tu dices..
    besitos

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    1. Para cualquier momento!! Siempre es bueno celebrar y comer bien!Un besote

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  2. Elisaaaaaa !!!!
    Que cosa mas bonita y que rica tiene que estar
    esta me la llevo ...que me ha encantado
    si es que hasta el tomate le wueda precioso
    un besazo muy cariñoso !!!

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  3. Qué bonito. Como bien dices se puede hacer para cualquier día, me gusta esta mezcla de sabores, la probaré. Es un bonito detalle para esta ocasión.
    Besos.

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  4. No voy a tener más remedio que celebrar San Valentín, siempre digo que no y al final cuando veo las cosas tan ricas que hay por la red, me entran ganas de hacerlo. Incluyo por supuesto esta tarta salada que tiene una pinta inmejorable y que es estupenda para esa celebración, pues todo no va a ser siempre dulce. Muy bonita y muy rica.
    Un beso.

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    1. Yo creo que es mejor celebrarlo, por qué no celebrar que nos queremos?Un beso

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  5. Que rico, ideal para el fin de semana, que yo no soy mucho de San Valentín jeje.
    Besitos.

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  6. Qué presencia tan bonita le has dado a este riquísimo padtel, Elisa!!!!!!
    Precioso para sorprender en un día señalado y viendo el corte tan espectacular... Para no dejar ni un pedacito :)
    Que disfrutes del fin de semana!!!!! Besitos :)

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  7. Como se nota que se acerca San Valentín, yo también estoy haciendo varias cosillas para ese día, pero este pastel te ha quedado espectacular. Un besote y feliz finde.

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  8. Ohh... Elisa, te ha quedado precioso... una idea genial y se ve muy jugoso y apetecible... Yo no como jamón dulce...así que lo sustituiría por fiambre de tofu o algo parecido. Saludos!!

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    1. Por supuesto cada una con los ingredientes que mejor vengan!! Besillos

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  9. Qué pasada!! me encanta!! me parece muy original y vistoso y el corte se ve delicioso!!! besotes y feliz finde!!

    Elena

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  10. Mira por donde estaba mirando recetas para hacer en San Valentín y he visto este delicioso corazón que has hecho y me ha parecido una receta estupenda, me la voy a apuntar porque me ha encantado y la tengo que hacer. Gracias por compartirla!

    Un besote y feliz fin de semana!

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  11. ¡Qué original! Nunca he visto nada parecido...me encattaa :)

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    1. Y mira que es difícil ser original entre tantos blogs, jejejej!!Un beso

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  12. Hola Elisa!!! Te ha quedado súper cuco tu pastel de San Valentín. Además tiene que estar buenísimo!!! Tomo nota para San Valentín que a mi si me gusta algo especial, soy sentimentalona....un besazo guapa!

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  13. ¡¡Hola Elisa!! ¡¡Pero qué bonito!! La primera vez que lo he visto me ha parecido dulce, menos mal que ya he seguido leyendo el título y me ha sacado del error. Pues que está precioso este pastel, ya sea dulce o salado. Segurísimo que está delicioso y es imposible no enamorarse, pero de esta receta. ¡¡Una idea fantástica!! Besitos.

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    1. Estamos acostumbradas a pasteles dulces,por eso me decidí por algo salado. un bdsote y feliz finde!!

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  14. Con corazón o sin, es una receta que me encanta. Soy mucho de pasteles salados y además puede resultar una buena receta de aprovechamiento. Te ha quedado rico y precioso. Besos

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    1. Es cierto, no lo había pensado , como aprovechamiento es estupenda!!Un beso

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  15. Desde luego te ha quedado precioso, me ha encantado la idea, ahora me comía yo un cachito, que rico, besitos guapa!

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  16. Una receta muy apetecible, te felicito.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  17. ¡¡¡Que bonito!!! este pastel es todo corazón, por fuera se ve espectacular, y por dentro tiene un corazón que se ve tierno, jugoso y muy sabroso, me lo anoto pues de ve delicioso.
    Un besazo y feliz finde guapa!!1

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    1. Muchas gracias, un corazón tiene que ser bueno por dentro y por fuera!Un beso grande

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  18. Olé y olé por tí y por esta amorosa y sabrosa receta.

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  19. El corazón te ha quedado precioso, tiene un colorido muy bonito y además de sabor tiene que estar muy rico, un buen plato para celebrar un día especial.
    Un beso y buen finde.

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  20. Lo tendré en cuenta para el día de los enamorados, yo lo celebro a medias,no nos regalamos nada, pero si hago una cena especial.
    Besos. Lola

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    1. Pues entonces lo celebras igual que yo!! Que ya es mucho, un beso!!

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  21. Ayyyyy que cucoooo, así me pongo romanticona hasta yo,jajajaja y lo mejor de todo es que es salado, me lo llevo ya mismo
    Un beso

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  22. me encanta como queda; y el corte quita el sentido!! que ricura de pastel, pues que quieres que te diga estas cosas me gustan y mucho...Bess

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  23. Te ha quedado de muy Cuco ese corazón gigante ,pero es mejor así podemos compartirlos más contigo.Un besazo guapa!!!.

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    1. Los corazones siempre tienen que ser grandes!!Un beso

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  24. Te ha quedado super chulo ese corazón y seguro que la mar de rico, perfecto para san valentín.
    Un beso preciosa!!

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  25. Elisa, este pastel en forma de corazón se ve precioso. Creo que es una excente y original opción salada para el Día de enamorados. Además, los vegetarianos podemos reemplazar el jamón por vegetales grillados (berenjenas, zucchinis, zanahorias, calabaza...) y resulta una vistosa y exquisita propuesta. ¡Me encanta!
    Un montón de besos.

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    1. Claro que sí, cada uno a su gusto y con los ingredientes que mejor le vengan!! Un beso y mil gracias

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  26. Muy original y seguro que está buenísima!!!
    Besos y buen finde Mis cosillas de cocina

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  27. ¡Qué cosa más buena! Y la pinta que tiene, espectacular...

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  28. ¡Hola Elisa!
    Pero que bonito pastel salado. Y que gran idea tuviste. Siempre que queremos hacer algo en forma de corazón pensamos en algo dulce. Pero hoy no has demostrado que también puede quedar espectacular en algo salado.

    ¡Buen fin de semana, un gran abrazo!

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    1. Pus sí, se me ocurrió para dar otro aire a los pasteles salados y me gustó el resultado y veo que ha sido un acierto!! Mil besos y feliz finde

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  29. Pongo un corazón así en la mesa y no hace falta decir mucho más...enamorao total, jaja
    Nada, me llevo la idea que estará delicioso!!
    Un beso.

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    1. Jajajaja!!! Mira qué fácil es enamorar!!Un besazo

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  30. Que bonito Elisa! tiene que estar riquísimo!. Lo probaré. Un abrazo

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  31. Una sugerencia deliciosa Elisa y la presentacion genial. Bss y feliz finde.

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    1. Gracias Carmen , me alegro de que te guste !!Besitos

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  32. Pues tiene que estar riquísimo, ¡me encantan los pasteles salados de este tipo!.
    Y la presentación es muy bonita, ¡y eso que yo no soy de San Valentín, jajajaaja!. Pero da igual, sirve para cualquier celebración.
    Un besote.

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  33. Elisa tiene una pinta tremenda me ha encantado este pastel salado que rico, la presentación preciosa
    Besinos
    El toque de Belén

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    1. Muchas gracias Belén , es rico y bonito , ideal para celebrar!!Un beso

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  34. Que pastel mas rico y mas bonito para ese día tan especial. Un lujo de ceñirá. Tomo nota para hacérselo a mi niño. Besitos guapa

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    1. Seguro que le gusta , que los ingredientes suelen gustarle a todos. Un beso guapa!!

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  35. Ohhh, qué chulo! Me encanta que sea salado, porque además parece que hay que celebrar el día de San Tontín sólo con dulces, y qué quieres que te diga, a mi ponme una mariscada por ejemplo y me olvido de los merengues, jajaja. Me ha gustado mucho tu pastel, la verdad, me ha encantado!!!
    Un besazo niña, feliz domingo!

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    1. Jajajajaja!! pus nada , ponte manos a la obra y ya verás como te quieren todos ese día!!Jjejj. Un besazo!!

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  36. Ainsss necesito algo dulce después de ver tu encantadora receta!! Por Dios me como lo que sea jajjja. Fantástico y para enamorar seguro. Un beso amiga!!!

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    1. Bueno , bueno, pues ya sabes a idear algo bonito !!Jajajajaja!!Un beso guapísima!!

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  37. Mmmm, buenisimo!!! Tengo que intentarlo, que me ha parecido fácil , jeje, otra cosa será ponerme a ello...
    Besitos

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    1. jajajaja!! Es cierto que la lista de pendientes se nos hace larguísima, pero poco a poco!!!un beso!

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  38. Una pinta impresionante. Me dejas alucinada siempre...
    Me encanta.
    Un beso.

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    1. Muchas gracias, eds un pastel muy fácil pero resultón!!Un beso

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  39. Que buena pinta!!!!, al final he abierto una carpeta que pone Elisa y recopilando estoy recetas tuyas, jajajajajajajaja. Un besazo

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    1. jajajajaaj!! eres un sol, me hace mucha ilusión, no te olvides de comentar si haces alguna!!Un beso

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  40. Que bonito Elisa y que rico! Para san Valentín y para el resto del año! Besos!

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  41. Vaya corazón mas bonito, es una idea muy buena como pastel salado me recuerda a una quiche.
    Feliz finde guapa
    Maribel

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