miércoles, 22 de octubre de 2014

Gazpacho de Melón con Uvas

A ver si me ayudáis porque ando un poco despitada: ¿ Entra el verano o se va el invierno ?
No sé en el resto de España , pero en Sevilla hace un calor de muerte. Ya sabéis que el verano es lo mío, pero ya me apetece coger las zapatillas de invierno, o por lo menos alguna rebeca que es lo que pegaría . Sin embargo, seguimos con altas temperaturas para la época que estamos.
Aprovechando, voy a seguir publicando recetas veraniegas que ya creía que no saldrían hasta el verano o quizás hasta la próxima primavera.
Pues... ¡Vamos con una receta bien fresquita !
 Haremos un delicioso "Gazpacho de Melón con Uvas" que nos sentará de maravilla.

gazpacho_melón_uvas

INGREDIENTES

700 g. de melón
1 pepino
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
50 g. de pan
70 g. de aceite de oliva
15 g. de vinagre 
pimienta negra
uva blanca
sal

gazapcho_melón_uvas

PREPARACIÓN

Pon el melón, el pepino, pimiento verde,pan y ajos en el vaso. Tritura con velocidad progresiva 5-10.
Añade el aceite y vinagre y programa 2 minutos , velocidad 6.
Saca del vaso y ponlo en cuencos individuales.
Espolvorea un poco de pimienta recién molida por encima y pon unas uvas. Mete en el frigorífico y sirve bien frío.

gazapacho_melón_uvas

 Las uvas son de LUJOVI que, como siempre, tienen la amabilidad de enviármelas.




















70 comentarios:

  1. ¡¡¡¡ Calor,calor ....y más calor!!! no sabes el calor que esta haciendo aquí,más que muchos días de verano así esa receta no sabes como me viene ¡¡ De Perlas !!.
    Muchas gracias por esas palabras tan bonitas que has escrito en mi blog amiga .Te quiero!!!
    Un millón de besitos

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    1. Aún recuerdo la Noche de san Juan que casi cogimos la manta. Jajajajajajajaa!!!!
      Sólo he dicho la verdad , y lo que te mereces!!! Un beso cariño!!!

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  2. Pues sí el otoño nos engañó, parecía que había llegado y no, así que nos vendrá bien un gazpachito fresco y ya haremos guisaditos más adelante.
    Besitos

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  3. Leí que desde 1880, fecha en que se comenzó a medir la temperatura a nivel planeta, ha sido el mes de septiembre el más caluroso a nivel mundial. Así que ocupémonos de cuidar al planeta para no cocinarnos a la brevedad.
    Besos hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/10/gato-con-sobrepeso.html

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    1. Me lo creo , porque ha sido de lo más caluroso y sigue siéndolo!!! Es verdad , cada vez hace más calor y durante más tiempo.
      Un beso Norma y muchas gracias por aportar siempre !!!

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  4. como apetece este gazpacho!!!, en este otoño-veraniego

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    1. Lo has dicho muy bien: Otoño -veraniego!! jajaja!! Muchas gracias y un beso!!

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  5. Si hija, no sabemos en qué época estamos porque hace un calor de mil demonios. A mi me están acribillando los mosquitos como si fuera julio, jajaja. Has acertado con el gazpacho, desde luego que hay que seguir con platos fresquitos, aunque no se porqué pero los melones ya no están tan dulces y eso que calor si que hace... En fin, me encanta tu gazpacho.
    Un besote

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    1. Puffff, los mosquitos!!! No me digas que yo estoy igual!!!! En fin me alegro de que te guste la receta que se que eres de lo más clásica con los gazpachos.
      Mil besos guapísima!!!

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  6. Este gazpacho me lo tomo yo en la estación que me lo des, lo mismo si hace calor que frío. Muy rico Elisa. Aprovecha estos días de "veranillo" que tanto te gustan. Besitos.

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    1. La verdad es que en cualquier momento va bien. pues sí que después me tocará quejarme del frío!! jajajaja!! Un beso muy grande!!

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  7. El otoño este año no quiere llegar, la verdad que apetecen platos así, genial tu gazpacho
    Bss

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    1. Bueno pues así seguiremos!! Un beso y muchas gracias!

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  8. ¡¡Hola Elisa!! Pues sí, parecía que venía el Otoño, pero va a ser que no. Así, que vamos a seguir disfrutando de este fantástico gazpacho de melón con uvas, que fresquito está riquísimo y te aseguro que sigue apeteciendo. ¡¡Una receta riquísima!! Besitos.

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    1. Me alegro de que te guste y seguiremos disfrutando!! Después nos quejaremos del frío!!! Un beso!!

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  9. Es una buena pregunta, jajajajajaj yo creo que acaba de empezar el verano, por aquí teníamos ayer 35 grados, esto es increíble! Menos mal que ahí estás tu con este gazpacho de melón y uvas que es súper refrescante y seguro que delicioso. Besitos guapa

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    1. Más que en Agosto!!! En fin, toca aguantarse y disfrutaremos de recetas fresquitas. Un beso preciosa!!!

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  10. Si que hace calor y se apetece algo fresquito , te quedo muy rico besitos

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  11. Hola Elisa. Pues la verdad es que no sabría que contestarte porque por aquí ayer tuvimos la temperatura mas alta en estas fechas de hace 150 años jj, eso al menos han dicho. Sea verdad o no lo cierto es que no es normal que casi ya finalizando octubre tengamos 34 grados. Luego vendrá un cambio brusco y todo el mundo enfriado jj.
    pero hasta que llegue ese cambio disfrutemos de esta delicia de plato que nos propones. Melón una fruta que me gusta a rabiar especialmente si es dulce jj con los demás ingredientes y acompañado de uvas el plato es un lujo. Ideal para una comida refrescante.
    Un abrazo

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    1. Como dicen los más antiguos estamos pasando :"el veranillo del membrillo"
      Bueno , pues nos aguantamos y ya está, Disfrutamos de estas temperaturas y del buen tiempo que después me toca quejarme del frío. Jajajajaja!!!
      Me alegro de que esta vez te gusten todos los ingredientes de la receta !!
      Un abrazo Juan!!!

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  12. Pues si, un gazpacho super refrescante Elisa, todavia apetece con la calor que tenemos aun.
    Besitos.

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    1. Pues a aprovechar este tiempo para seguir tomando estas recetas fresquitas!! Un beso

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  13. Aqui tenemos tanto calor como en el mes de agosto, y este gazpacho creo que e el ideal para estos dias que nos acompañan, te quedo seguro que buenisimo...Bess

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    1. Creo que más calor que muchos días de verano. Muchas gracias y besos!!!

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  14. Sí que tiene una pinta estupenda. Hoy sin dudarlo me hubiera tomado uno bien fresquito.
    Besos.

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    1. No me extraña , con el calor que hace nos viene estupendo!! besos

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  15. Aquí en Madrid también tenemos calor!! Y no es que me guste el invierno, pero preferiría un otoño más normal. Qué llueva un poquito y luego que haga una temperatura agradable sin más. Así es que tu gazpacho con melón tan rico y con uvas, nos viene fenomenal también en Madrid.
    Un beso grande!!!

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    1. La verdad es que este año se ha hecho un verano muy largo. Me alegro de que te guste. un besazo!!

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  16. La mejor pregunta de todo el día jaja, quééééé calor hace aquí también. Nos ha entrado una ola del Sáhara, que ni te cuento a 35º, para derretirse, vaya.
    Así que tu propuesta de hoy, de lo más acertada y encima rica, riquísima.
    Besotes mi niña.

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    1. más que en algunos dias de verano. Me alegro de que te guste y a disfrutar de estas recetas!! Un beso

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  17. Pues sí, porque el día ha sido de lo más caluroso!! Un beso!!

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  18. Una receta deliciosa!! Por aquí también con mucho calor, y la gente aprovechando los últimos días de playa. Increíble!! Y eso que estamos a finales de octubre...
    Un beso

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    1. Con el buen tiempo que hace ,pero yo ya no puedo disfrutar de la playa. Ahora que es cuando realmente se está bien. Un beso guapa!!

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  19. Hola Elisa!!! Por el norte también está haciendo mucho calor así que esta receta nos viene de perlas, y con uvas que están en su mejor momento tiene que estar buenísima. Mil besos.

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    1. Bueno, pronto llegará el frío y nos acordaaremos de estas temperaturas, al menos yo. jajaja!! Encantada de que te guste la receta!! Besos

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  20. ese gazpacho en mi casa seguro que triunfa , son todos menos yo ,fans del melón y lo mas curioso es que a mi no me gusta como fruta , pero en cremas me encanta ,a si que la dejo en pendientes para el proximo verano
    bss

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    1. Entonces creo que esta receta te gustará mucho!! Un beso guapa y muchas gracias!

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  21. Qué bueno!!. Me apunto la receta que yo también tengo este año un montón de fruta, y con estos calores apetece. Besitos

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    1. Entonces hay que aprovecharla !! Un beso guapísima!!

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  22. Un gazpacho diferente y muy original y apetecible, tiene que estar delicioso!! besotes.

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    1. Pues anímate y prueba!! Yo creo que repetirás!! Un beso

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  23. Bien bueno este gazpacho alternativo :-)
    El planeta esta mal y no lo demuestra.
    Un saludito

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    1. Mil gracias , encantada de que te guste!! Un beso !!

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  24. Elisa, por allí que el otoño no quiere asentarse, y por aquí que en Buenos Aires parece que el verano quiere saltarse la primavera e imponerse con unos calores algo agobiantes para esta época del año... Podemos compartir, entonces, este estupendo gazpacho de mil maravillas, bien fresquito y gustoso. ¡Una delicia!
    Besos grandes.

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    1. Creo que el planeta se calienta!! Por eso vamos a seguir con estos platos fríos que nos sientan estupendamente!! Un beso grande y me alegro de tenerte por aquí! besos

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  25. Muy apropiado el gazpachito de hoy, bien bueno que tiene que estar para refrescarnos!!!
    Un beso.

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    1. Pues si, fresquito es lo que necesitamos!! Un beso!!

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  26. Si que pegan estos platos, yo también he hecho gazpacho, pero del tradicional, este desde luego me lo apunto que me parece de lo más rico, no creo que tarde mucho en probarlo, con estos calores.
    Besos. Lola

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    1. Pues a ver que te parece si te da tiempo a hacerlo! Un beso Lola!

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  27. Hace un otoño tan cálido que apetecen propuestas como la tuya, ¡la apunto!

    B7sssss

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    1. Pues adelante y a seguir disfrutando de estas recetas!! Un beso Carmen!!

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  28. Buena receta, porque es verdad que con estos calores apetece y mucho.
    Pásate por mi blog hay una invitación para ti!!
    Un beso

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    1. Claro que sí, realmente seguimos en verano!! Voy ahora mismo!! Un besazo

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  29. jijii si es que no te sigo amigaa!!! Muy buena pinta, seguro que estaba delicioso y mas ahora con este calor!!! Un beso Elisa

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    1. Jajaja!!! No te preocupes !! A tu ritmo!Muchas gracias preciosa!! un beso

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  30. Muy rico te quedo delicioso, te felicito.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  31. Jajaja Elisa, que no que no estamos en otoño que estamos en...veranillo ..."ojú que caló jase mi arma" ja, ja, ja, así que este gazpachito es lo mejor que me has podido dar para esta noche...Besitos y en la próxima seguro que acertamos, ¿o no?...

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    1. Hija mía , esto no hay quien lo aguante!! menos mal que nosotras estamos acostumbradas y podemos con todo!!! . Me alegro de que te guste el gazpacho. Mil besos

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  32. El veranillo del membrillo o de San Miguel que va a llegar a Navidades a este paso, vamos que este gazpacho lo mismo es ideal para la cena de Nochebuena de este año :)
    Besos

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    1. Pues es una buena idea, unas Navidad Diferente !! Jajajajaja! Un beso!!

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  33. Pues si, todavía hay días en los que apetece un plato fresco como este, que rico, con estos calores que nos hacen todavía, seguro que unos de estos en pleno mediodía sienta de miedo, se ve fabuloso.
    Un beso.

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    1. Nada como algo fresquito al mediodía y bueno con el calor que hace en la cena también está bien!! Un beso preciosa!!

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  34. Ay Elisa aquí también mucha calor y apetece hacer estos ricos gazpachos, este fin estaré por ay y espero que refresque algo ... besitos

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    1. En santa Bárbara cuando hace calor también se nota!!! Parece que hoy a refrescado un poquito más. Muchas gracias y que disfrutes en Sevilla!!!Un beso

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  35. pero que ricura de gazpacho, como me tomaba yo ahora un tazoncito de estos tan ricos que has preparado. Animo con el calor, en Granada tampoco se puede parar, un besote guapa!

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    1. las cremas frías son las que mejor sientan, hoy ha tocado en casa el gazpacho de melocotón y qué rico y fresco!! Ánimo no nos puede faltar porque si no vamos a morir de asfixia!Jajajaja!! Me alegro mucho de que te guste esta sopa fría de melón, mil gracias y besos

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