sábado, 11 de octubre de 2014

Ensalada de Melón

Parece que el tiempo me va a obligar a quedarme en casa este puente. Ha diluviado pero hace una temperatura estupenda.

Así que descanso y tranquilidad es lo que nos espera. Mis hijas estudian, mi marido no tiene que trabajar y yo, relajadamente, delante del portátil.
Estoy tan tranquila que me apetece compartir estos momentitos con vosotros.

 Por eso, la receta de hoy tiene que ser fácil, sencilla y ligera. Llena de color. Porque aunque estemos en otoño, el color y la chispa hay que ponerlas en nuestras vidas y en nuestra mesa cada día.

Qué le hayamos dado paso al verano, no quiere decir qué las ricas y frescas ensaladas caigan en el olvido. Frutas y verduras frescas y crudas hay que comer a diario , siendo ésta una costumbre saludable.

He recibido estos melones de LUJOVI y además de ser nuestro postre durante unos días, van a formar parte de esta ensalada.




INGREDIENTES



  • 10 tomates cherry
  • 3 hojas de lechuga
  • aceitunas de manzanilla
  • 2 o 3 tajaditas de melón
  • un puñadito de cebolla frita
  • sal
  • aceite de oliva
  • crema de vinagre de frambuesa
  • jamón de york o serrano

PREPARACIÓN

Lava bien los tomates y las hojas de lechuga. Corta por la mitad los tomates, trocea pequeña la lechuga , el melón en trocitos así como el jamón en tiras.
Pon todo esto y los demás ingredientes en una ensaladera , aliña con sal, aceite y la crema de vinagre de frambuesa en el momento de servir para que la lechuga se mantenga fresca.

Ésta es la idea que yo doy, cada uno que añada o quite ingredientes según sus gustos.











52 comentarios:

  1. Muchas felicidades¡¡¡ Me alegro muchísimo que siga la racha tan estupenda..
    Eres una gran trabajadora y el esfuerzo se paga junto con la imaginación,
    ESTUPENDAS RECETAS.
    Feliz fin de semana.
    Un beso.

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    1. Muchas gracias por tus comentarios que es lo que realmente me hace seguir!! Mil beoss

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  2. Te quedo una ensalada fabulosa, de las que me gustan aunque llueva, yo las ensaladas todo el año, pues yo en casi ta también está lloviendo y un día asqueroso!!!a descansar!! Je je. ....Bess

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  3. Gracias por aceptar con tanto cariño este premio. Dedicas tiempo a tu blog y eso se nota en todas tus publicaciones en las que nos ofreces tan variadas y ricas recetas como la de hoy, todo ello en un tan ambiente cercano, alegre y familiar que nos hace sentir como si estuviéramos en tu casa saboreando tus creaciones en la cocina.
    Besos.

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    1. Muchas gracias por pensar en mi!! Y muchas más por quererme tanto!! Mil besos

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  4. ¡¡Hola Elisa!! Pues yo soy muy de poner melón en la ensalada, sobre todo los que están un poco sositos o unos melones muy pequeñitos que mi padre suele plantar. ¡¡Y están deliciosos así!! Y es que una ensalada bien completa es una auténtica delicia, y esta tuya es fabulosa. Besitos y ¡¡felicidades por los premios!!

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    1. Quedan ricas y fresquitas!! Mil besos y muchas gracias por todo!!

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  5. Una ensalada estupenda, me gusta mucho el melón en las ensaladas y estas me gustan durante todo el año.
    Besos. Lola

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    1. Son muy sanas y verdura y fruta juntas es una delicia!! Mil besos

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  6. Una ensalada siempre viene bien, en cualquier estación del año. También yo soy aficionada a poner frutas en ellas, aunque con el melón no suelo hacerlo. Probaré tu sugerencia a ver que tal, seguro que muy buena.También trasladarte mi enhorabuena por todos esos premios que estás recibiendo y es señal de que la gente te quiere y te lo reconoce.
    Bsts

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    1. Pues seguro que te gusta que casi eres vegetariana!! Muchas gracias por todo Lola!!

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  7. Una ensalada muy rica felicidades por esos premios y gracias por acordarte de mi, yo ya lo tengo pero me lo llevo con mucho gusto besitos

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    1. Pues entonces la que te doy las gracias por recogerlo soy yo!! Mil besos preciosa

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  8. Bueno, bueno, bueno, no me lo puedo creer, ¿a ver si es que vamos a ser almas gemelas?, ja, ja, ja...yo celebrando mis 4 Dardos y tú idem de lo mismo, pero que curiosa y bonita casualidad, ja, ja, ja ...y ahora a seguir publicando para que sigan "lloviendo"...Felicidades!!!! ... MuchosBesos y feliz Domingo!!!

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    1. la verdad es que lo parece!!! Qué casualidad y a la vez tan agradable. Que mis amigas reciban muchos premios es para celebrarlo!! Mil besos guapísima!!

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  9. Me gusta mucho la combinación melón, cebolla... una ensalada rica y original. Me encanta. Pasa un buen domingo. besos

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    1. Muchas gracias Marisa!! Feliz finde para ti también!!

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  10. En casa siempre que tenemos melón, solemos echarle en la ensalada,porque le da un sabor delicioso, y tu ensalada debe de estar buenísima!
    Enhorabuena por tus premios, tu blog y tu os los merecéis!
    Un beso!

    Raquel

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    1. Muy rico la verdad, muchas gracias , sobre todo por tus visitas y comentarios!! Mil besos

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  11. Felicidades por los premios Elisa te lo mereces y con creces!!! Cuando puedo casi siempre suelo añadirle a las ensaladas frutas a mi me encantan y esta tuya con melón tiene una pinta deliciosa!!

    Besitos guapa.

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    1. Muchas gracias por todo!! El mejor premio sois vosotr@s!! besos

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  12. Jo! Que envidia me das. Ya me podrian a mi regalar melones con lo que me gustan. Esta ensalada tiene que estar deliciosa y como dices, hay que poner siempre color a nuestras vidas. Besitos guapa

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    1. A mí de las frutas que más me gustan!! No hay más remedio que poner color en nuestras vidas , eso sólo depende de nosotras!! Un beso

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  13. Una ensalada deliciosa y saludable cien por cien!! enhorabuena por esos merecidísimos premios!! besotes

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    1. Muchas gracias Elena!! Es un placer tenerte en mi blog, !! Mil besos

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  14. Muchas felicidades campeona!! y a celebrarlo con esta ensalada frutalmente buena ;-)
    Besos.

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    1. Es un alegría poder disfrutar de tus comentarios!! Tú eres un premio!! Besos

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  15. Lograr premios es un empujoncito para seguir adelante. Tu ensalada de hoy es muy fresca ideal para esta primavera, aunque el melón aun no se ha dado.
    Besoss hoy desde
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com.ar/2014/10/museo-de-la-marihuana-en-barcelona.html
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/10/magdalenas-muffins-cupcakes.html

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    1. estoy de acuerdo contigo, Norma!! Qu se acuerden de mí es una gran alegría y un gran aliento!!! Muchos besos

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  16. Me parece deliciosa esta ensalada y como dices hay que ponerle chispa de color todos los dias en la mesa. Felicidades por tus premios te los mereces!!
    Un beso

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    1. Muchas gracias!! la vida sólo la alegramos nosotras mismas!! Muchos besos

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  17. Felicidades por tus premios, y si es verdad que esto lleva tiempo, yo el poquito lo dedico a repasar mis blog amigos/as. Y alguna vez a meter alguna recetilla, que me hace mucha ilusión.
    Rica ensalada, tengo melón y medio que me regalo mi vecina, así que ya he apuntado los ingredientes, y la probare.
    Besos

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    1. Claro que sí!! cada una como pueda, tenemos otras tareas pero el blog da muchas alegrías , ilusión y la recompensa está en los comentarios que recibimos!! Mil gracias por estar aquí!!

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  18. Hola preciosa, felicidades por todos lor premios que te han otorgado.
    Y sobre la ensalada con melón, el otro día precisamente hice una que le ví a otro bloguera. Que me gustó mucho el resultado y espero seguir repitiendo, sin duda alguna. Soy de ensalada diaria y siempre se agradecen nuevas ideas, la tuya riquísima y con pintaza total.
    Ala, a disfrutar de tus melones jaja
    Besotes, mi niña.

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    1. Es que están riquísimas, con ese toque dulce del melón. jajajajajaja!! Claro que sí !!! Mil besos

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  19. Elisa qué ensalada más rica y fresquita! ¡Felicidades por esos premios tan merecidos!
    ¡Besos y feliz semana!

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  20. Vaya ensalada más rica!! Nos encanta el melón y nosotros seguimos comiendo en casa melón aún no siendo verano. Por lo que tu ensalada la haremos de muy buena gana, tiene una pinta buenísima y es uno de nuestros platos diarios.
    También quiero darte la enhorabuena por todos esos premios que te han concedido, no me extraña porque te los mereces con creces.
    Un besazo grande de las dos!!

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    1. Ay!!! Eres un encanto!! Muchas gracias por venir siempre a miblog y por ese ratito que me dedicas a diario!! Mil besos

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  21. Gracias Elisa por el premio en cuanto pueda lo publico en el blog. Besos guapa.

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  22. Hola Elisa, cuando puedas pásate por mi blog, tengo una cosa para ti

    http://ladulceespiga.blogspot.com.es/

    Un beso!

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  23. Pues yo no sé por qué no le he puesto nunca melón a las ensaladas, ¡con lo riquísimo que está, y lo bien que queda con todo!.
    En casa somos muy ensaladeros, sea invierno o verano. Así que probaré tu receta. Me gusta el toque del vinagre de frambuesa.
    Un besote, y enhorabuena por tu premio.

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    1. Muchas gracias por todo y espero que te guste si los pones en las ensaladas. Yo creo que te gustará!! Mil besos

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  24. Elisa, riquisima la receta de la ensalada de melón!! Y mi enhorabuena por tan merecidos premios.¡Te los mereces! Besos

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  25. Felicidades por todos los premios recibidos ¡¡¡
    Una ensalada muy rica y colorida, la mezcla de ingredientes es fabulosa, son estupendas en cualquier época del año y siempre sientan genial.
    Un beso.

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    1. Mil gracias preciosa!! ya sé que eres de las mías , de las que no prescindimos de las ensaladas en todo el año. Pienso que es una buena costumbre!!

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  26. Nena muchas felicidades!!! Como siempre te mereces esos premios y de la ensalada que te voy a contar, con ese melón que seguro es de Huelva jajjja. Muy rica guapa, un beso.

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Encantada de recibir y leer tus comentarios. Me importa mucho tu opinión y me ilusionan tus visitas
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