jueves, 2 de octubre de 2014

Ensalada de Higos y Queso Feta

Después de la publicación de las Medias Noches con Chocolate, no quiero que me riñáis que ya sé que fue una bomba calórica . 

¡ De vez en cuando, nos tendremos que dar un gusto! Pero eso, de vez en cuando, que después vienen las lamentaciones y empezamos a pasar de largo por delante del espejo.
Ya me imagino a más de un@ asintiendo con la cabeza ¡Jajajaja!

Hoy viernes, a las puertas del fin de semana ,en el que seguro, volveremos a hacer algún exceso, vamos con una ensalada.  No digo que esté falta de calorías, pero  muchas menos.

 Seguimos disfrutándolas, que con el calor que ha hecho hoy en Sevilla, más parece que estemos en Agosto.
Una ensalada deliciosa con una excelente combinación de sabores .

INGREDIENTES

Cantidades según comensales.


  • tomates cherry
  • higos
  • queso feta
  • aceite de oliva
  • crema de vinagre de Jerez
  • orégano
  • una pizca de sal

PREPARACIÓN

Corta los tomates en mitades, los higos en cuartos y el queso feta en cuadraditos o cubitos.
Aliña con aceite de oliva y vinagre de manzana y espolvorea por encima el orégano.
 Pongo muy poca sal porque el queso feta es salado y para mí ya es suficiente , pero es cuestión de gustos.



58 comentarios:

  1. Ñam ñam, primero esta rica ensalada y de postre las medias noches con chocolate jjj. Tiene una pinta fabulosa.
    Besos. Feliz fin de semana.

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  2. La combinación de ingredientes me gusta, la dulzura de los higos contrasta muy bien con la acidez de los tomates y el salado del queso. Estas mezclas me encantan por lo originales, probar sabores nuevos siempre es un placer.
    Bss

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    1. las ensaladas hay que variarlas , porque ya que tenemos infinidad de ingredientes no deben ser aburridas!! Besos y feliz finde!!

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  3. Una combinación deliciosa, me voy a por higos antes que se acaben ¡Saludos!

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    1. Pues, sin perder tiempo que está buenísima!! Muchas gracias por tu visita y espero verte pronto!!

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  4. Exquisita combinación, me encanta.
    Besitos.

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  5. ¡¡Hola Elisa!! Una ensalada rápida de hacer y ¡¡riquísima!! ¡¡Me encantan los higos sean en ensaladas, postres, solos, ummm!! Besitos.

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    1. Es que son deliciosos y además estupendos para incluirlos en cualquier receta. Mil besos!!

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  6. Qué buena propuesta Elisa, acabo de leer en otro lugar sobre los higos y según parece sus beneficios nutricionales son estupendos... además son un buen afrodisíaco. Deliciosa ensalada, besos y feliz fin de semana.

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    1. Jejejejejejeje!! Afrodisiacos? muchas gracias y feliz finde guapísima!!

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  7. Una ensalada con una combinación de ingredientes perfecta para mi gusto. Todo lo que lleva me encanta Elisa. Rica no, riquisima.

    Besines y buen finde :9

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    1. Muchas gracias , sé que te gustaría. Muchos besitos!!

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  8. Riquísimos muy ricos y me encanta la combinación .muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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    1. Muchas gracias, encantada de que te guste. Un beso grande!!

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  9. Pues yo sí te voy a regañar...

    ¿cómo traes esta delicia de ensalada ahora que no quedan higos en la finca de mis padres?

    Es que no me veo capaz de esperar hasta el año que viene para probarla.

    Me parece que este finde toda paseo campestre a ver si encuentro alguna higuera tardía que nadie haya cogido (que aunque parezca mentira, las hay)

    ¡Feliz y dulce finde Elisa!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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    1. jajajajaja!! Porque estas ensaladas , postres y mermeladas las hice este verano cuando tenía las higueras cerca de mi casa en Huelva cargadas de higos, pero no me ha dado tiempo a publicar todo a la vez!!! Aún hay por ahí más cosillas. Mil besos y corre a por ellos!!

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  10. Tú no sabes que en las dietas te prohiben los plátanos, las uvas y los higos, jajaja, Nada, que contigo no voy a bajar ni un gramo, me lo veo... en fin, esa combinación tiene que estar de miedo, digo yo, porque no lo he probado nunca, pero si tu la sacas es que está buena por narices, jajaja
    Un besote niña, feliz finde!!

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    1. Lo sé , lo sé, por eso he dicho con "menos calorías"" Estaba segura de que ibas a saltar !! jajajajaja!! Mira , un poquito no hace daño, los pájaros se comen los higos de las higueras y no he visto a ninguno que pese 100 kilos!! jajajajaja!!! A disfrutar del finde , guapisima!!!Mil besos!!

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  11. Tu lo has dicho, una combinación de sabores deliciosa, me encanta tu ensalada.
    Besos. Lola

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    1. me alegro de que te guste, ya me imaginaba que sí porque sé que te gustan los higos y estas combinaciones. Mil besos y feliz finde!

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  12. ¿Con higos?, esto nunca lo probé, hay que ponerle remedio.

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    1. Pues no tardes que se acaban!! Un beso guapa y feliz finde!!

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  13. Una ensalada muy original!! la mezcla de higos y queso feta me encanta!! así que tomo nota de la receta. Besotes.

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    1. Estupendo! Espero que te guste. Mil besos y feliz finde!!

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  14. No te echo bronca pero si es grande la ensalada puede ser un plato único, jeje
    Buen fin de semana preciosa y un beso

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    1. Pues si es más grande más la disfrutamos, que sabe a poco!! jajajaja!! Un besazo guapísima!!

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  15. Qué ensalada más rica y original seguro!!! Pero en su conjunto tienen una combinación de sabores distintos que el resultado tienen que ser estupendo. Nunca he hecho una ensalada con higos, pero creo que aún los he visto en la frutería. Así que tengo que hacerla para dar una sorpresa en casa.
    Besitos guapísima!!!

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    1. Pues si aún los encuentras seguro que te gustará, Ya me cuentas qué les ha parecido a todos: Muchos besos y espero que disfrutes del finde!!

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  16. Hola Elisa!! yo también me apunto al menú de ensalada y 1/2 noches con choco para compensar.
    Todo delicioso!!! Un beso.

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    1. Muchas gracias Maria!!! Un beso y espero que pases un estupendo finde!!

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  17. Que buena, adoro los higos.
    Un saludito

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    1. Seguro que esta ensalada te gusta , pero quitarías es queso, no? Un besazo guapísima!!

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  18. Y me había perdido yo esta ensalada con lo que me gustan!!!
    Qué rica Elisa, me encanta los ingredientes le has puesto, el toque de los higos y el queso...ummmmh!!!! Una delicia!!!
    Un besazo y feliz fin de semana!!!

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    1. Me alegro de que te guste Nines!! Mil besos y feliz fin de semana!!

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  19. Madre mía esto tiene que estar de muerte!!!! Por cierto... tienes una sorpresa en mi blog. Espero que te guste http://lacocinerarevoltosa.blogspot.com.es/2014/10/2-premios-en-uno.html

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  20. Muchas gracias y ahora mismo voy a ver esa sorpresa!! Un beso preciosa!!

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  21. Elisa que rica tu ensalada, me encanta las ensaladas durante todo el año, los higos aunque ya no es temporada los he visto esta semana(a un precio desorbitante) en Carrefour, así que esta me la apunto para hacer el clon de la tuya, jajaja..besos guapa y ya te cuento como me salió.

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  22. Que me perdía esta receta. Me encanta. Por aquí sigue haciendo calor también, menos mal que por la noche ya se está bien. Bsos

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    1. Muchas gracias Marisa!! es una pena que ya queden pocos higos. Mil besos!!

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  23. No te los vas a creer, pero nunca he probado los higos en ensalada y estoy segura de que me encantaría pero no lo he hacho nunca. Me gusta mucho la combinación de ingredientes seguro que esta buenísima.
    Un beso.

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    1. Como ya vamos conociéndonos en cuestión de gustos yo creo que te gustaría la receta. Un beso grande y que pases una estupenda semana!!

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  24. Hola Elisa. Has puesto una fruta que me encanta pero que nunca he preparado en ensalada y por lo que veo creo que debe ser una delicia. Una receta sin muchas complicaciones, como a mi me gustan jj, pero que debe saber a gloria. Una combinación de sabores deliciosa.
    La boca se me ha hecho agua.
    Un abrazo

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    1. Pues anímate a probar que te gustará muchísimo!! un abrazo y feliz semana!!

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  25. Muy rica, a mi marido le encantan este tipo de ensaladas, mezclar el dulce con lo salado y ahora que hay brevas, se las suelo hacer, a ti te ha quedado muy rica, besos

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    1. Tu marido sav¡be elegir bien, son deliciosos y combinándolos bien se disfrutan mucho!! un beso

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  26. Ahora que se acerca el verano me encantan las ensaladas y esta tiene una pinta espectacular me la apunto para hacerla algún día en casa. Un besote.

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    1. nada mejor que una ensalada en verano, mil gracias guapa!!

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  27. Más que deliciosa combinación, los higos y el queso feta son todo un acierto!!!

    B7ssss

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  28. Vamos a ponernos un poco firmes con la receta, que se acerca el verano y luego...
    Esta ensalada es una maravilla. No tengo costumbre aportar higos en la ensalada y eso que nos encantan, te aseguro que este verano sí lo haré. El queso feta le da ese toque saladito, que está delicioso.
    Muy, muy buen entrante, sí señor!
    Estaré fuera unos días, te vendré a visitar a mi vuelta. Un besote

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    1. Muchas gracias por todo, encantada de que hayas venido antres de irte y como te dije cuídate mucho!! Un beso cariño

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