Ensalada de Judías Verdes y Patatas
Mañana ya es viernes y el fin de semana está en la puerta. Seguro que algún exceso que otro habrá que hacer y lo mejor será. que mañana, tomemos una estupenda ensalada fresca ,sana, nutritiva y rica.
Creo que no hace falta más presentaciones, así que...
¡ Aquí os la dejo !
INGREDIENTES
- 2 zanahorias
- 3 patatas
- 2 huevos duros
- 2 tomates ( LUJOVI )
- 1 cebolla pequeña
- 250 g. de judías verdes
- AOVE
- sal
- vinagre
PREPARACIÓN
Ponemos a calentar agua con sal en una cacerola y coceremos las patatas peladas y enteras , las judías verdes y las zanahorias troceadas. Cuando estén tiernos todos los ingredientes , escurrimos y reservamos.
Picamos el resto de ingredientes y añadimos los que teníamos reservados, poniendo encima los huevos duros picaditos o en rodajas-
Aliña con un poco más de sal si hiciera falta, aceite y vinagre.
Deja enfriar en la nevera o sirve tibia. De cualquier forma está deliciosa.
Me encantan estas ensaladas tan frescas, sanas y deliciosas, ideal para este calor sofocante!! tiene una pinta riquísimaaaa...!!!!! besos y feliz verano!!!
ResponderEliminarMuchas gracias y feliz verano!! Besos
EliminarAnda hemos coincidido hoy en la comida pero yo sin judías aunque ese plato esta también muy rico y fresquito ummm.
ResponderEliminarUn beso guapa
pues una una buena coincidencia, es de lo más normal que en este tiempo en todas las casas se coman ensaladas, Ya veré la tuya!! Un beso
EliminarQué buena, fabulosas las ensaladas, sanas, ricas y fáciles de preparar. Estupenda propuesta, Elisa, un beso.
ResponderEliminarMuchas gracias Alicia y besos!
Eliminar¡Me gusta mucho combinar las judías verdes y las patatas! ¡Pero sólo me gustan las judías redondas! Una, que es muy maniática jajajaja
ResponderEliminar¡Feliz finde!
Jajaja!! No te preocupes que cada una tenemos nuestras manías! Muchas gracias!! Besillos
EliminarElisa totalmente de mi gusto, que lo sepas y a estas horas que acabo de llegar me la zampaba encanta de la vida, y bien fresquita un gustazo, aunque aqui refresco un poco el tiempo....Besssss
ResponderEliminarMuchas gracias, estas ensaladas fresquitas apetecen un montón! Besos
EliminarUna ensalada de lo mas rica, otra que me guardo asi vario de ensalada gracias besitos
ResponderEliminarSiempre vienen bien todas las ideas! Besos
EliminarMe encanta, las ensaladas de lo que sean siempre tienen un lugar de honor en De Buena Mesa, fresquitas y con un poco de todo como a mi me gusta.
ResponderEliminarUn beso.
las ensaladas como entrantes, acompañamiento a otros platos o plato único son ideales!! Besos
Eliminar¡¡Riquísima Elisa!! Otra ensalada más que tendré que probar. Besitos.
ResponderEliminarVerás como te gusta, muchas gracias y besos!!
EliminarMe encanta esta ensalada, bueno a mi todas las ensaladas, es por lo que más me gusta el verano, hay infinidad de ellas y todas están tan buenas, como esta tuya nunca falta en mi casa.
ResponderEliminarBesos. Lola
Es una opción sana y deliciosa a la vez!! Besos y feliz finde!
EliminarQue rica y fresca ensaladita querida amiga, un plato muy rico para tomar con estos calores que seguro sienta a las mil maravillas, me ha encantado. Mil besicos cielo
ResponderEliminarHola María!!! En casa la hago con frecuencia y en verano cuando me voy a la playa es estupendo dejarla preparada y disfrutarla bien fresquita a la vuelta!! besos guapísima!!!!
EliminarUna ensalada muy completa, lo mejor para el verano. Besos.
ResponderEliminarSí que es verdad , es una ensalada estupenda por los ingredientes que lleva!!Muchas gracias, besos!!
EliminarEs otro clásico. Yo la hago muy parecida. Te ha quedado una presentación genial. Buen domingo
ResponderEliminarLas clásicas y de siempre son excelentes, la pruba está en que no se pierde la receta!! Un beso!!
EliminarYo estos días es que estoy viviendo a base de ensaladas, gazpacho, salmorejo y sopeao, así que cualquier propuesta de comida fresquita me viene genial :)
ResponderEliminarUn beso
En casa también , siempre tengo alguna preparada a diario. Besos!!!
EliminarNenaaa que escueta y rápida explicando!! Da gusto leer tus recetas. Esa ensalada también la hace mi madre y me encanta. Bueno por ahora vamos aguantando sin vacaciones jajaja. Un beso Elisa!!!
ResponderEliminarJajajaja!! De algo me ha tenido que servir el ser maestra! Muchas gracias y besos!!
EliminarPienso provarlMe ha encantado tu post, tienes cosas muy interesantes, felicidades por tu bloc. Te invito a visitar el mio, esta semana acondicionamos un espacio en el jardin o la terraza para incorporar un chill out. De este modo, tendremos garantizado el máximo descanso durante nuestro tiempo libre. Te espero en Elracodeldetall.blogspot.com
ResponderEliminarMuchísimas gracias por todo y espero verte mucho por aquí y que estés como en tu casa!!! Besos !!!
EliminarEnsaladas así apetece muchísimo y mas con los excesos del finde.. Me encanta porque es ligera, rápida y perfecta para el verano, así de fresquita que apetece un montón!!
ResponderEliminarBesitos y feliz semana!!
Vienen bien siempre y es que en verano el lo que más apetece! besos y feliz semana!!
EliminarSoy una maniática de las ensaladas... las como todos los días, asi que todas las recetas me vienen muy bien, asi puedo variar el sabor...!!! me encanta ésta. Bs.
ResponderEliminarJulia
Estupendo, eres de las mías no me canso de ellas! Besos y feliz semana!!
EliminarGenial! Tiene una pinta estupenda. He llegado a tu blog por casualidad y me quedo a seguirte. Me encantan las recetas que publicas, enhorabuena! Muaaa
ResponderEliminarCristina
A mi me guardas un platito para cuando venga de la playa de Torrevieja que hace calorcillo paisana.OK besossss
ResponderEliminarGuardado, sin duda alguna!! un beso preciosa
EliminarMe gusta mucho las ensaladas, y este te ha quedado muy buena, besos
ResponderEliminarMuchas gracias Adita un plato de ensalada siempre es bien recibido<!! Un beso
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