domingo, 20 de julio de 2014

Ensalada de Frutas y Rollitos de York y Queso

A estas alturas del verano , creo que ya estamos todos habituados a comer frescas y ricas ensaladas. Por eso voy a seguir publicando a lo largo de estos meses algunas ensaladas más, que ideas cuantas más, mejor.
Hoy es domingo y seguro que en algunas cosillas nos habremos pasado durante el fin de semana , por eso una ensalada nos viene de lujo: poco tiempo en la cocina , fresca para combatir el calor, sana y completísima.
Sólo una advertencia, la fruta la tendréis que pelar y ponerla al momento de servir para que no se oscurezca y se vea bien fresca, al igual que la lechuga. No debemos tenerla aliñada con antelación. Pero como es muy fácil de preparar , no nos llevará mucho tiempo.
¡ Feliz tarde de domingo a todos, espero que os guste y que la disfrutéis ! 

INGREDIENTES

1 pera
1 mango
4 lonchas de jamón de york
4 cuñas finas de queso semicurado
lechuga rizada
3 huevos duros
crema de vinagre balsámico
aceite de oliva
sal

PREPARACIÓN

Cortamos y lavamos bien la lechuga. Reserva para escurra y pon la sal.
Haz unos rollitos con el jamón de york y el queso. Reserva.
Pon la lechuga en una ensaladera, con los huevos pelados y partidos en mitades y los rollitos. 
Pela los mangos y corta en dados. Pela las peras y corta en trozos alargados y no demasiado gruesos. Añade la fruta a la ensalada.
Aliña con aceite de oliva y  la crema de vinagre.







40 comentarios:

  1. Me encantan estos tipos de ensaladas!! frescas, ligeras e ideales para estas fechas tan calurosas, te ha quedado una ensalada exquisita!! besos y feliz Domingo!!

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  2. Que buena ensalada, me encanta lo sabrosa que debe ser por esa combinación que has hecho de alimentos. Por cierto hace algún tiempo en una entrada que comenté que mi hermano jugaba en san roque de lepe me decías que eras de Huelva, yo aunque suelo ir los domingos a verlo jugar , somos de Sevillas pero estamos muy cerquita

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    1. Ah , vale , yo pensaba que erais de Lepe, pero bueno todo queda en casa ya que yo también vivo en Sevilla y mi marido y mis hijas son de Sevilla! Jejeeje! Muchas gracias por tu comentario y me alegro de que estemos cerca! Un beso!!

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  3. Que rica, ligera y refrescante ensalada Elisa. Todo lo que lleva es de mi agrado.

    Besinesss

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    1. Muchas gracias , me alegro de que te guste todo! besos!

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  4. A este platito me ponia yo!! que pintaza y fresquito, ideal para estos calores, totalmente una ensalada de mi gusto, tiene que estar sabrosisima...Besss

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    1. Muchas gracias, ahora apetece para nosotras que aligeramos la cocina y para comerlas que suavizan el calor! un beso

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  5. Empezar a comer con una buena ensalada siempre me alegra el menú y en la variedad está el gusto. Y eso es precisamente lo que tiene tu ensalada, color y sabor, bienvenida sea.
    Bss

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    1. Muchas Muchas gracias , aunque sean ensaladas hay que variarlas y comerlas a gusto!! un beso!

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  6. Que ensalada tan completa!! Lleva de todo y lo que le caracteriza es lo que dices tu; su frescura. Me encanta el mango en las ensaldas y en esta queda genial. Un beso Elisa y espero que no estés pasando mucho calor.

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  7. Que delicia de plato Elisa , una combinación 10 besitos

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    1. las ensaladas con diferentes ingredientes combinados me encantan. Besos!!

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  8. Las ensaladas que llevan fruta me encantan y com ya sabes que estoy a dieta me viene genial. Me la haré esta semana. Besitos guapetona

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    1. Pues estupendo, pero vamos ,que seguro que a ti no te hace falta dieta! Jajajaaja Me alegro de darte otra idea!!!! Besos!!

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  9. Madre mia que rica ensalada que nos sirve hasta de plato unico, es completa y original me ha encantado ideal para estos dias de calor. Mil besicos cielo

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    1. Muchísimas gracias!! Agradecemos mucho este tipo de platos, fáciles y sanos a la vez de completos! Muchos besos y feliz semana!

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  10. ¡¡Hola Elisa!! Me gustan mucho las ensaladas que llevan fruta. Ésta, además, es muy colorida y vistosa. Besitos.

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    1. Las frutas dan a las ensaladas un toque fresco y veraniego, me alegro de que te gusten y besos!!

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  11. que rica Elisa, la comparto hoy en mi facebook a las 23, besoooooos

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    1. Muchas gracias !!! la veré después!!! Un besazo!

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  12. Por estas fechas suelo comer muchas ensaladas y las frutas en ellas dan mucho juego, a mi me encantan!!

    Un besote Elisa.

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    1. Me parece estupendo! Yo también soy adicta a ellas! Un beso

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  13. Una ensalada muy original para este tiempo que tenemos. Me encanta la mezcla de ingredientes y su textura.
    Bss

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    1. Hola Katy!! Me alegro de que te guste y de verte por mi blog. Muchos besos!!!

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  14. Que ensalada más rica y que completa, para mi plato único para la cena.
    Besos. Lola

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  15. Que buena idea!! Y además sana y light parece mentira con lo apetecible q se ve. Apunto receta. Un beso!

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    1. Muchas gracias Maite! Estupendo, este comentario ha llegado sin problemas, menos mal!!!
      Un beso y feliz semana!!

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  16. Es una rica ensalada, fresca y completa, tenemos que hacernos amantes de las ensaladas ya que nos aportan salud. Bss.

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    1. lo has dicho perfectamente :ensaladas y salud van de la mano!! Mira puede ser la entrada de la próxima publicación de ensaladas!! Un beso y que tengas una buena semana!!

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  17. Enhorabuena por el premio te lo mereces.Besitooos

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    1. Hoolaaaa!!!! Muchas gracias cariño, que tengas una estupenda semana!! Muchos besos

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  18. Que rico y que fresquito, jo como apetece,muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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    1. Verdad que sí? Recetitas de estas estamos siempre dispuestos a comer! besillos!!

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  19. que ricaa ensalada, para este tiempo es ideal la verdad que es lo unico que entra, me ha encantado.
    besitosss noe

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  20. estas recetas son de Australia

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    1. Sinceramente , no sé si se hacen en Australia. Gracias.

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  21. esta muy buena la receta de que país es

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